1、產(chǎn)蜜蜂種不同：黑蜂蜜資源是來(lái)自于黑蜂 ， 在中國(guó)分為東北黑蜂、新疆黑蜂兩種 。普通蜂蜜資源主要以意大利蜜蜂與中華蜜蜂為主 。2、優(yōu)點(diǎn)不同：黑蜂蜂蜜重金屬含量指標(biāo)很低 ， 綠色品質(zhì)突出 。蜂蜜為蜜蜂采集花蜜 ， 是純天然蜂蜜 。3、作用不同：黑蜂蜜有利于提高人體免疫力 。普通蜂蜜主要作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、調(diào)味品 。
一、產(chǎn)蜜蜂種不同
黑蜂蜜指的是來(lái)自于黑蜂（相對(duì)于意蜂、中蜂來(lái)說(shuō)的） ， 在中國(guó)雙分東北黑蜂、新疆黑蜂兩種 。新疆伊犁黑蜂屬歐洲黑蜂品系中的俄羅斯黑蜂 。普通蜂蜜資源主要以意大利蜜蜂與中華蜜蜂為主 ， 它們所采的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜（土蜂蜜） 。
二、優(yōu)點(diǎn)不同
【黑蜂蜜與普通蜂蜜區(qū)別】黑蜂蜜：伊犁地處偏遠(yuǎn) ， 交通落后 ， 未受到近代工業(yè)、生活污染 ， 是全國(guó)農(nóng)牧業(yè)有機(jī)食品基地之一 ， 在蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)中 ， 伊犁黑蜂蜂蜜重金屬含量指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家、國(guó)際指標(biāo) ， 綠色品質(zhì)突出 。蜂蜜為蜜蜂采集花蜜 ， 經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體 。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物” 。中國(guó)從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜 ， 蜂蜜既是良藥 ， 又是上等飲料 ， 可延年益壽 。
三、作用不同
黑蜂蜜：對(duì)促進(jìn)人體組織新陳代謝、增加肝糖的儲(chǔ)存、提高人體抗感染能力都有一定作用 。蜂蜜：蜂蜜的主要成分為糖類 ， 其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖 ， 主要作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用 ， 也可以替代食糖作調(diào)味品 。
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