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切土豆絲怎樣切不沾刀

【切土豆絲怎樣切不沾刀】土豆片不難切 , 只是切的時(shí)候會(huì)很容易沾刀上,每切幾刀就去沾點(diǎn)水太麻煩 。解決方法: 1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下來,這樣一直切下去,后面的就不會(huì)沾刀 。2、在刀上用透明膠橫著粘一根牙簽,切過的東西會(huì)自己掉下去 。但是沾過的刀如果揭下透明膠會(huì)臟,不易清洗 。

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