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青椒土豆絲怎么做好吃

云知道知識經驗

食材：土豆1個、柿子椒1個、干辣椒2個、食鹽1勺、大蒜(脫水)2瓣、花椒粒5克、雞精1勺、白醋1勺、植物油少許 。
做法：
1、大蒜切成片，干辣椒剪成絲；
2、土豆和青椒切絲 ， 土豆絲泡在清水里沖洗干凈瀝干；
3、鍋中放適量油 ， 加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香；
4、放入土豆絲，快速翻炒至略透亮，加入青椒絲；
【青椒土豆絲怎么做好吃】5、快速翻炒，滴入少許白醋，加入適量鹽再次快速翻勻，加入少許雞精調味道翻勻即可 。

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