1、用鋼絲球清洗：在溫水中放入適量的洗潔精 ， 并將其攪拌均勻后 ， 用洗潔精水將鍋底浸濕 ， 并用鋼絲球進行刷洗即可 。
2、用小蘇打清洗：把小蘇打粉擦在鍋底有黑灰的部分 ， 用水浸泡5分鐘左右 ， 然后用小刷子刷洗即可 。
3、用草木灰去除：將鍋底用滾燙的開水燙一遍 ， 待鍋底冷卻后 ， 撒上一層草木灰并用手搓勻 ， 然后噴灑白醋 ， 并用百潔布擦拭鍋底即可 。
【黑鍋底清洗的小妙招】鍋是一種炊事用具 ， 可用于對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作 。鍋的使用歷史悠久 ， 是中國人烹飪中必不可少的一種工具 ， 可以補充人體中微量的鐵元素 。新買的鐵鍋用鹽水泡泡 。再撒些色拉油擦擦才好用 。如果還有異味 ， 就用姜切成塊 ， 把鍋燒熱后 ， 擦拭 。
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