【香檳打開后能保存多久】香檳打開后能保存1-3天 ， 需放置冰箱內儲存 。因為香檳屬于起泡酒 ， 開瓶后會迅速流失碳酸成分 ， 使氣泡變得越來越少 ， 因此保存的期限十分短暫 ， 若以氣泡瓶塞封住 ， 最多只能在冰箱里放置1-3天 。建議香檳酒開瓶后盡快飲用為佳 。
香檳酒保存方法：
1、瓶塞改造法：用小刀將瓶塞削成尖頭 ， 再塞進酒瓶 。最后一定要用鐵絲將瓶塞固定好 ， 以免氣泡將瓶塞頂出 。
2、湯勺保鮮法：只要把湯勺柄插入香檳瓶中 ， 就可以防止香檳氣泡的溢出 。有日本網友曾經做過實驗 ， 將湯勺柄放進香檳瓶中 ， 再把香檳冷藏起來 ， 結果發現在24小時后 ， 香檳的口感和氣泡居然沒有發生改變 。
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