做湯圓需要的材料有芝麻、豆沙、果仁、棗泥、面粉、白糖、食用油、糯米粉等，將其包成圓形，可葷可素，風味各異 ?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里闔家幸福、團團圓圓，是正月十五元宵節必備美食 。
【做湯圓需要什么材料】甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素 。吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管 。由于湯圓含高量糖分，加上芝麻、鮮肉、花生含高油脂及高熱量，一定要少量食用，不要一次吃得太多 。
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