蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一般5到10分鐘就可以了 。
原料：鱸魚(yú)、香蔥、姜、蒸魚(yú)豉油、料酒、色拉油、鹽、雞精各適量 。
【清蒸鱸魚(yú)為什么蒸魚(yú)的時(shí)候魚(yú)裂開(kāi)】制作方法：
1、將魚(yú)清洗干凈瀝干水分，姜、蔥分別切兩種，姜絲、姜片，蔥段、蔥絲備用 。將姜絲、蔥段，鋪在魚(yú)盤(pán)上，再用鹽、雞精、料酒將魚(yú)的內(nèi)外涂遍，最后將魚(yú)入盤(pán)后再在魚(yú)身上和魚(yú)肚里放上些蔥、姜，用袋子或保鮮膜密封，放冰箱冷藏4到5小時(shí)備用 。
2、蒸前從冰箱取出腌制好的魚(yú)，在魚(yú)身上淋上一些色拉油，這樣魚(yú)皮在蒸的過(guò)程中就不易裂開(kāi)了 。
3、蒸鍋至
推薦閱讀
- 清蒸魚(yú)翅肉怎么做
- 清蒸肉小白菜怎么做
- 晴天里為什么有彩虹
- 清蒸多利魚(yú)怎么做
- 清蒸豬心有什么功效
- 清蒸小人仙怎么做
- 清蒸大閘蟹的做法
- 請(qǐng)問(wèn)鱸魚(yú)跟什么菜在一起吃比較好
- 請(qǐng)問(wèn)我的電冰箱凍不住雪糕為什么
- 請(qǐng)問(wèn)為什么松樹(shù)的葉子像針