甘蔗制糖工序：
1、提汁 。蔗莖在壓榨車間的運帶上被迅速回轉(zhuǎn)的刀群斬切，再經(jīng)撕裂機破碎 ， 然后連續(xù)經(jīng)4至7臺三輥壓榨機順次榨出蔗汁 。由撕裂機和第一臺壓榨機流出的蔗汁稱混合汁 。
2、清凈 ?；旌现泻懈鞣N非糖分，須經(jīng)清凈處理后才能進(jìn)一步加工 。應(yīng)用較廣的方法有石灰法和亞硫酸清凈法 。石灰法多用于制造甘蔗原糖 。
3、蒸發(fā) 。經(jīng)過清凈后的清汁經(jīng)預(yù)熱后放入內(nèi)裝加熱汽鼓的立筒式蒸發(fā)罐，通入熱蒸汽，使糖汁受熱而蒸發(fā)濃縮，成為可以煮糖結(jié)晶的糖漿 。
【請問甘蔗怎樣制糖】4、煮糖、助晶、分蜜 。將糖漿
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