1、自然成熟：將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好 ， 放在紙箱或是陰涼處 ， 幾天后就可以完全成熟 。
2、水果催熟：將菠蘿蜜放在一些熟透的水果邊上 ， 成熟的水果會(huì)揮發(fā)乙醚 。而乙醚有著比較強(qiáng)的催熟功效 ， 常見的可以催熟其他水果的有蘋果、香蕉、獼猴桃等 。
【菠蘿蜜生切了怎么補(bǔ)救】3、曬太陽催熟： 適當(dāng)?shù)臅裉栆彩强梢詭椭ぬ}蜜成熟的 ， 用保鮮膜包好 ， 放在太陽下讓陽光能充分曬到 ， 一般曬一天時(shí)間就可以了 。
選購(gòu)菠蘿蜜技巧：菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點(diǎn)像 ， 選購(gòu)菠蘿蜜的訣竅也在于它的殼 。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜 ， 可以在買的時(shí)候觀察一下外殼 。外殼應(yīng)該完整沒有裂開 ， 看起來顏色比較新鮮 ， 而且用手蹭它的時(shí)候小顆粒容易被蹭掉 。
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