【炒芡實(shí)的功效與作用,炒芡實(shí)的功效與作用點(diǎn)】2．麩炒芡實(shí)：按20:3的比例取適量的芡實(shí)與麩皮 。先將麩皮放在熱鍋內(nèi) ， 用中火加熱 ， 炒到冒煙 ， 再將干凈的生芡實(shí)倒入 ， 兩種拌炒至鮮黃色 ， 取出并篩干凈麩皮 ， 放在陰涼處晾涼 。食用時(shí)將炒芡實(shí)搗碎即可 。
炒芡實(shí)的食用禁忌炒芡實(shí)能補(bǔ)中益氣 ， 固腎澀精 ， 補(bǔ)脾止瀉 ， 適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者食用 ， 對(duì)于哮喘病也有一定的療效 。孕婦食用一定量的芡實(shí) ， 也能改善心悸、失眠多夢(mèng)、面色萎黃、記憶力減退及注意力不集中等現(xiàn)象 。
需注意的是 ， 芡實(shí)是中藥中的收澀藥 ， 有較強(qiáng)的收澀作用 ， 所以并不是每個(gè)人都適合食用炒芡實(shí)的 。一般來(lái)說(shuō) ， 以下幾種人不適合吃炒芡實(shí)：
1、本身火盛 ， 手心發(fā)熱的人 ， 就不適合食用芡實(shí) 。
2、便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者 ， 也都不適合食用芡實(shí) 。
3、平時(shí)有腹脹癥狀的人也應(yīng)忌食 。
4、食滯不化者慎服 ， 大小便不利者禁服 。
5、嬰兒不宜食用 ， 因?yàn)槌窜蛯?shí)雖然營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 但質(zhì)地較硬 ， 不易消化 ， 而且嬰兒沒有牙齒不能嚼爛芡實(shí) ， 吃芡實(shí)容易造成嬰兒的消化不良 。
芡實(shí)可以每天吃嗎芡實(shí)有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效 ， 多吃可以強(qiáng)身健體 ， 防止未老先衰 。既然芡實(shí)有這么多的好處 ， 那么芡實(shí)能每天吃嗎？答案是肯定的 。因?yàn)檐蛯?shí)能益氣益神 ， 只要不是一次性吃太多 ， 是可以長(zhǎng)期食用的 ， 不過(guò)有個(gè)重要的前提：你不是禁食芡實(shí)的人群 。
本身火盛 ， 手心發(fā)熱的人 ， 便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者 ， 平時(shí)有腹脹癥狀的人 ， 食滯不化者、大小便不利的人都是不適合吃芡實(shí)的 。另外 ， 芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng) ， 但嬰兒不宜食用 。
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