立秋吃西瓜、秋桃、清涼糕、龍眼、餃子、雞蛋、豆制品等 ， 立秋當(dāng)天在我國沒有特定習(xí)慣 。秋天果實(shí)大多成熟 ， 瓜果、豆莢類蔬菜種類很多 ， 魚、肉、禽、蛋也比較豐富 。人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了 ， 但要注意平衡膳食 。秋天氣候干燥 ， 夜晚雖然涼爽 ， 但白天有時(shí)氣溫仍較高 。熱能傷津、傷氣 ， 燥盛則消耗津液 。
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗 ， 稱為啃秋 。而立秋這天 ， 也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺得立秋后 ， 早晚天氣變涼 ， 吃涼的東西會對腸胃產(chǎn)生影響 ， 因此立秋后就不再吃西瓜 。
2、吃秋桃
立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃 ， 每人一個(gè) ， 吃完把核留起來 。等到除夕這天 ， 把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼 ， 人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫 。
3、吃清涼糕
在金華市民的心里 ， 立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗 。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀 ， 倒在碗里 。待第二天早上 ， 結(jié)成一整塊 。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉 ， 然后切成小塊 ， 撒上白糖、醋、薄荷 ， 清涼爽口、酸甜開胃 。
4、吃“福圓”
立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期 。人們相信吃了龍眼肉 ， 子孫會做大官 ， 而且龍眼又稱為“福圓” ， 所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元 。
5、吃餃子
沈陽立秋當(dāng)然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦 ， 吃茄子會越來越胖) 。在東北有句俗語：坐子不如躺著 ， 好吃不如餃子 。立秋一般是吃餃子或者包子 ， 習(xí)慣叫“搶秋膘” 。我搶你碗里的一個(gè)餃子 ， 秋天就能體格健壯 ， 補(bǔ)上夏天流掉的油水 。
6、吃雞蛋
此外 ， 立秋這天 ， 在我國其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗 。雞蛋 ， 性平 ， 補(bǔ)氣虛 ， 有安神養(yǎng)心的功能 。雞蛋不傷脾胃 ， 嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人等都適合 ， 但不宜多吃 ， 每天1～2個(gè)比較合適 。
7、吃小赤豆
從唐宋時(shí)起 ， 還有在立秋 ， 必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗 。取七粒至十四粒小赤豆 ， 以井水吞服 ， 服時(shí)要面朝西 ， 這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾 。
【立秋吃的食物】
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