1、生品速凍法：保鮮袋裝好新鮮豌豆粒，放入冰箱冷凍室冷凍，能保存半年 。
2、熟品速凍法：先將豌豆在開水中焯水3-5分鐘，撈起涼冷，裝入保鮮袋，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍 。在零下10℃時(shí)能保存半年至一年 。
3、灌筒自然儲(chǔ)存法：將豌豆焯水后，用涼開水加食鹽制成飽和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七處，倒入食用植物油封面，隔離空氣，封面油層保持一到二厘米深，可保存半年 。
豌豆的品種
1、京引8625：植株矮生，株高約60-70厘米，1-3個(gè)分枝 。莢圓柱形，莢長(zhǎng)約6厘米，寬1.2厘米，嫩莢肉厚，質(zhì)地脆嫩，品格極佳，每莢有種子5-6粒，成熟時(shí)種子綠色，千粒重200克左右，適應(yīng)性強(qiáng)，采收期長(zhǎng) 。
2、灰豌豆：植株矮生，莖直立，中空 。種子圓形，灰綠色，外表略粗糙，上有褐色花斑，千粒重140克左右 。20-25℃下播后2天可出苗，幼苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，10天后可長(zhǎng)到約15厘米 。
【豌豆粒怎么保存】3、中豌8號(hào)：株高約50厘米，莖葉淡綠色，斑白色，硬莢，花期集中 。籽粒黃白色，種皮光滑，圓球形 。單株結(jié)莢7-11個(gè)，莢長(zhǎng)6-8厘米，寬1.2厘米，厚1厘米，每莢有種子5-7粒 。
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