家用什么炒鍋最好用、最健康？
【reached,isra】我個人認為炒鍋最好的就是鐵鍋，我們家現在炒菜用的都是鐵鍋，下面我給大家講一下鐵鍋的原理鐵鍋分為兩種一種是生鐵，一種是熟鐵生鐵鍋比較厚，它燒起來比較慢，生鐵鍋勻熱比較好熟鐵鍋比較薄，比較輕，受熱快，炒菜容易燒焦，我建議家庭炒菜要用生鐵鍋，熟鐵鍋就是那些飯店里面的廚師用著比較適合，容易掌握火候，當然啦，這個生鐵鍋的價位也是比較貴點的，熟鐵鍋價位是比較便宜點的 。
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