雪花酥是一款口感松脆酥軟的甜點 。是將花生、餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子 。
雪花酥很硬是什么原因
1、棉花糖炒太過了，做出來的雪花酥就非常硬 。
2、天氣太冷，放的時間長了也會變硬 。
雪花酥怎么做不硬
【雪花酥很硬是什么原因】做雪花酥的時候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖剛好融化的時候關(guān)火做出來的雪花酥就不會硬了 。
雪花酥的做法和原料都比較簡單，但在制作過程中如果一不小心將雪花酥做的過于堅硬就不好吃了，畢竟雪花酥就是要酥酥軟軟才好吃啊 。
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