日常生活中 ， 奶粉是很多人都知道的 ， 但對固體飲料卻不是很了解 ， 那固體飲料與奶粉是一樣的嗎？兩者有沒有區別？
固體飲料與奶粉的區別
奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料 ， 用冷凍或加熱的方法 ， 除去乳中幾乎全部的水分 ， 干燥后添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品 。
固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料 ， 添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品 ， 呈粉末狀、顆粒狀或塊狀 ， 如豆晶粉、麥乳精 ， 速溶咖啡、菊花晶等 ， 分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類 。
【固體飲料與奶粉的區別】固體飲料易吸潮霉變 ， 特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎 ， 容易滋生細菌 ， 生產加工衛生要求嚴格 。另外 ， 固體飲料所含營養成分于高溫下容易分解變質 ， 所以飲用固體飲料時最好用50℃左右的溫水沖調為好 。
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