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新華巴倒?fàn)C的旁邊另一家火鍋店，蜀九香兩家比較類似，而且開在了隔壁，也是不怕競(jìng)爭(zhēng)激烈啊，主營也是四川火鍋，我比較愛吃他的油碟，不錯(cuò)吃。作為撫順兩大好吃的美食門類，燒烤和火鍋是撫順人們出去吃飯必不可少的幾種選擇之一，在撫順的火鍋，當(dāng)然也根據(jù)撫順人的口味進(jìn)行了改變，大家平時(shí)吃的四川火鍋，肯定都是搭配的油碟，可是撫順人吃火鍋更喜歡配的是麻將料，這讓很多四川來的小伙伴覺得有些驚訝，不過搭配正宗的四川火鍋油碟才是最正宗的，撫順人口味就是這么獨(dú)特，吃燒烤、吃火鍋大部分人都會(huì)搭配麻將，話不多說介紹幾家我自己覺得不錯(cuò)的火鍋店吧。
撫順有什么好吃的火鍋店？

作為撫順兩大好吃的美食門類，燒烤和火鍋是撫順人們出去吃飯必不可少的幾種選擇之一，在撫順的火鍋，當(dāng)然也根據(jù)撫順人的口味進(jìn)行了改變，大家平時(shí)吃的四川火鍋，肯定都是搭配的油碟，可是撫順人吃火鍋更喜歡配的是麻將料，這讓很多四川來的小伙伴覺得有些驚訝，不過搭配正宗的四川火鍋油碟才是最正宗的，但是撫順人口味就是這么獨(dú)特，吃燒烤、吃火鍋大部分人都會(huì)搭配麻將，話不多說介紹幾家我自己覺得還不錯(cuò)的火鍋店吧。
巴倒?fàn)C，在新華和萬達(dá)都有店，也是我經(jīng)常去的一家店，特色就是四川麻辣火鍋，不過我本人不太能吃辣，都是朋友去吃辣鍋，朋友覺得還不錯(cuò) 。新華巴倒?fàn)C的旁邊另一家火鍋店，蜀九香兩家比較類似，而且開在了隔壁，也是不怕競(jìng)爭(zhēng)激烈啊，主營也是四川火鍋，我比較愛吃他的油碟，還不錯(cuò)吃。另外一家在新華幸福城一期，店不太大，小龍坎，一共有八張桌子，經(jīng)常要等位，火的時(shí)候紅鍋經(jīng)常售罄。
什么牌子火鍋底料又辣又麻又香？

說到火鍋底料，最辣的是川味火鍋底料。推薦如下：1、紅九九火鍋底料。這款是純正的川辣味，紅九九和其他喜歡火鍋的調(diào)料相比，味道十分濃郁。也是我一直站在紅九后面的根本原因，當(dāng)然，還有一個(gè)偶然的原因，我經(jīng)常拿紅九九的火鍋調(diào)料做飯，當(dāng)調(diào)料用得很好，所以即使不吃火鍋，也是好的代替豆瓣醬2、周君記的底料。周君記大紅色外包裝很普通，里面是很多紅油的半固體狀，不足之處是外包裝打開后包超油，下水后辣椒顆粒清晰可見。
食物本身的新鮮，加上火鍋料本身略辣麻，味道很辣 ?？诟胁荒伩?，屬于比較新鮮的底料，回味悠長，但吃多了會(huì)有點(diǎn)咸，建議配著蘸料蘸著吃。3、重慶特產(chǎn)橋頭火鍋底料。重慶特產(chǎn)橋頭火鍋底料是一種老火鍋牌子，里面有牛油，選用牛油或者其他動(dòng)物油作為原料，提香加味，保持火鍋辣而不燥，絕對(duì)又鮮有辣，冬天吃最合適了，辣味久久不散，飯后身子都暖暖的。
自己DIY一分四川老火鍋底料配料:牛油3斤色拉油2斤郫縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15克冰糖1兩上等辣椒面2兩大蔥1兩3寸段做法：先將菜籽油燒熟，然后將生姜、大蒜、大蔥倒入鍋中，炒香后再將豆瓣加入鍋中翻炒，將其中水份炒干，這里要用中火或小火慢慢炒，最后加入辣椒、花椒、大料、三奈等香料，加入少許水，熬干水氣后,再加入冰糖和醪糟炒。
親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家，怎樣去除身上火鍋味呢？