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雞蛋是發物嗎

云知道雞蛋

雞蛋是我們日常生活中最常吃到的食物，但是常聽別人說，雞蛋是發物，受傷或者生病是不能吃的，會加重病情 。那么雞蛋究竟是不是發物呢？


雞蛋是發物嗎




雞蛋不是發物 。雞蛋雖然內含大量異性蛋白，有人吃了異性蛋白質后出現過敏反應，但雞蛋并不屬于發物 。


發物
是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物 。發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病 。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，可導致機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等 。雞蛋如果之前吃沒有出現什么不適反應時可以繼續吃的 。


雞蛋是發物嗎




常見的發物有哪些
1、常見的肉類發物有豬頭肉、雞肉、驢肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物容易觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等疾病，還易誘發或加重皮膚病 。
2、海腥類的發物主要有帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等水產品，這類食品對于過敏體質者，極易誘發過敏性疾病發作，如哮喘等，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病 。
3、在蔬果類的食物里，竹筍、南瓜、菠菜、地瓜、韭菜、桃子、杏等都屬發物，可能會引起皮膚瘡瘍腫毒，以及反胃、腹瀉等疾病 。


【雞蛋是發物嗎】綜上所述，雞蛋不是發物，發物不會影響傷口愈合 。

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