1、首先將帶魚解凍；
2、將魚腹刨開，可用刀劃開或用干凈剪刀；
3、用食指挖進(jìn)去，拇指和食指一起抓住帶魚內(nèi)臟；
4、小心扯出來，熟練后可把內(nèi)臟全部扯出來；
【怎樣處理成段帶魚內(nèi)臟】5、去鰓、去鱗，用去鱗刀或洗碗鋼刷即可 。
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