柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖類(lèi)及多種維生素 。金秋時(shí)節(jié)，柿果柿葉鮮艷悅目，還具有良好的觀賞作用 。酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素 。很多人會(huì)把酸奶拌入各種水果中，做成水果沙拉 。但有種說(shuō)法是，柿子和酸奶不能同食 。
【柿子和酸奶能一起吃嗎】
柿子和酸奶不能同食
其實(shí)這種說(shuō)法是有一定依據(jù)的 。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，柿子含有比較豐富的有機(jī)酸，和牛奶一起進(jìn)入胃之后，有機(jī)酸會(huì)和牛奶中的鈣質(zhì)結(jié)成凝塊；影響牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛 。因此柿子和酸奶盡量不要同時(shí)食用 。
另外還要注意，柿子含有較多的鞣酸及果膠，因此千萬(wàn)不能空腹食用，否則會(huì)引起腹痛等腸胃問(wèn)題 。
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