4、主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品 ， 怕潮濕、怕熱、又怕寒凍 。因此需要存放在室內(nèi)相對(duì)濕度不超過70% ， 周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃ ， 在0℃以下 ， 糖會(huì)因受凍而結(jié)塊 。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃ ， 溫度過高糖會(huì)化了 。其次：貯存糖的旁邊 ， 不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品 。另外 ， 還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對(duì)糖的侵害 。
把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中 ， 將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處 ， 即可防止潮濕 ， 但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西 。5、果粉：果粉需要存放在干燥陰暗處 。6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個(gè)系列跟果糖差不多 ， 都是含糖量比較高 ， 所以存方方法也差不多 。需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處 ， 即可防止潮濕 ， 但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西 。
7、水果茶：放于陰涼干燥處 ， 開啟后放干水箱中冷藏 ， 避免陽光直射 。8、咖啡：咖啡對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境比較敏感 ， 一般需放在陰涼 ， 干燥處 ， 開封的咖啡 ， 需要密封不透明的罐子里 ， 隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了 ， 如果兩周內(nèi)使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍 。不過解凍后就不能再次冷凍了 。9、罐頭（糖納豆）：罐頭食品中糖納豆的儲(chǔ)存方法跟果糖相同 ， 主要是糖納豆含糖量很高 。
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