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養(yǎng)殖螞蟥怎么養(yǎng),怎么養(yǎng)豬( 二 )

云知道養(yǎng)殖


去年以來的豬價上漲，受到三個關(guān)鍵因素的影響 。首要的原因是傳統(tǒng)養(yǎng)豬的主力軍，普通農(nóng)戶退出了養(yǎng)豬業(yè) 。究其原因是一家一戶養(yǎng)幾頭豬，把糧食轉(zhuǎn)化豬肉，相當(dāng)于零存整取，幾乎沒有經(jīng)濟效益 。農(nóng)村的空心化，加劇了這個進程 。我們鎮(zhèn)過去基本上農(nóng)村人均年出欄1頭豬，現(xiàn)在人均年出欄僅有0.3頭左右，有可能更低 。其次是環(huán)保要求比過去更嚴(yán)，養(yǎng)豬的成本更高，有些地方的豬場因為環(huán)保不達標(biāo)，直接被關(guān)停 。
客觀上使出欄豬的數(shù)量短時間下滑，盡管去年幾部委聯(lián)合行文，要求為養(yǎng)豬企業(yè)提供便利，不能一禁了之，但環(huán)保的紅線仍是帶電的高壓線，部分養(yǎng)豬場面臨生存壓力的事實不容回避 。三是非洲豬瘟疫情的持續(xù)影響，應(yīng)該說是對養(yǎng)豬業(yè)形成了重創(chuàng) 。最直接的后果是能繁母豬的銳減，仔豬價格飛速上漲，7公斤左右的仔豬價格高達2000元/頭，而且還是有價無市 。
年初，某上市公司豬場外等裝運仔豬的車輛排起了長龍 。普通養(yǎng)豬戶想要填槽，一豬難求 。少了能繁母豬這關(guān)鍵一環(huán)，出欄豬增加就是無源之水，無根之木 。各級政府對新增能繁母豬給予財政補貼，但能繁母豬要達到之前的水平需要時間 。即使政策的效果立竿見影，至少也要兩年左右的時間 。養(yǎng)豬業(yè)進入深度調(diào)整期 。每一個豬周期，都伴隨著能繁母豬的大量淘汰至大量填槽 。
這一過程總是滯后于市場供需的慢反應(yīng) 。同工業(yè)產(chǎn)品不同，養(yǎng)豬業(yè)對市場的反應(yīng)總是慢半拍，我個人認(rèn)為主要是市場信息的不對稱和養(yǎng)豬的自然周期決定的 。如果要進入養(yǎng)豬這個行業(yè)，就必須做好面對這個豬周期的準(zhǔn)備 ?，F(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進入了新的階段，有以下幾個轉(zhuǎn)變 。一是養(yǎng)豬從過去的農(nóng)戶散養(yǎng)為主，逐漸過度到大型養(yǎng)豬場為主 。養(yǎng)豬的規(guī)模化已成為發(fā)展趨勢，千頭、萬頭養(yǎng)豬場如雨后的春筍般在迅速擴張，與之形成鮮明對比的是，大量的農(nóng)戶已不再養(yǎng)豬 。
專業(yè)化的豬場，一兩個人就能輕松實現(xiàn)年出欄生豬千頭，普通農(nóng)戶只能望洋興嘆 。二是養(yǎng)豬場從自主經(jīng)營逐步轉(zhuǎn)向代養(yǎng)模式 。為了規(guī)避豬周期的風(fēng)險，大量的養(yǎng)豬場選擇和大型企業(yè)合作，充當(dāng)代養(yǎng)場 。相當(dāng)于工業(yè)企業(yè)的代加工廠，自已只賺取有限的人工費和場地費，市場風(fēng)險由大企業(yè)來承擔(dān)，好處是風(fēng)險小，旱澇保收 。壞處是，與高額利潤無源 。
大量的利潤被大企業(yè)拿走，代養(yǎng)場只能掙點血汗錢，說白了就是高級打工仔 。大企業(yè)壟斷了仔豬、飼料、獸藥的供給和出欄豬的定價，代養(yǎng)場淪為附庸 。三是養(yǎng)豬的門檻會大幅度的提高 。環(huán)保達標(biāo)限制了部分投資人，環(huán)保達標(biāo)需要不少的資金 。規(guī)模養(yǎng)豬場本身要求的的自動化和流水線的生產(chǎn)模式，決定了基礎(chǔ)設(shè)施的投入將是很大一筆開支，一般投資者難以接受，而且，同所有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一樣，回收周期相當(dāng)?shù)拈L 。
疫情的風(fēng)險更是懸在所有養(yǎng)豬戶頭上的一把利劍，稍有不慎，滿盤皆輸，一夜回到解放前 。四是養(yǎng)豬業(yè)會被少數(shù)上市公司壟斷，普通豬場只會淪為他們的生產(chǎn)基地，散戶沒有市場地位，不與大型養(yǎng)豬企業(yè)合作，將會生存艱難 。不久的將來，將是養(yǎng)豬龍頭企業(yè)的天下，大量的小規(guī)模養(yǎng)豬戶只能在大企業(yè)的夾縫中求生存 。龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈更長，分工更細，成本更低，產(chǎn)業(yè)布局更為合理，產(chǎn)品的附加值更高，管理更加科學(xué)高效，抗市場風(fēng)險的能力更強 。
同所有的行業(yè)一樣，最終賺到超額利潤的總是處于行業(yè)頭部的幾個巨頭，其他的行業(yè)主體，只能跟在后面喝點剩湯剩水 。如果你是養(yǎng)豬大軍中的一員，或者準(zhǔn)備從事養(yǎng)豬，給一點小小的建議 。判斷豬價走勢有兩個基本的指標(biāo)，一是如果仔豬價格在一定時間出現(xiàn)價格明顯下滑，就是市場飽和釋放的信號 。二是如果大豆、玉米價格在一段時間明顯走高，可能就是生豬過熱的表現(xiàn)，這個時候不建議投資或者擴能 。

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