同時多飲用牛奶、豆?jié){、烤面包以及新鮮蔬菜、水果等中和胃酸 。（4）食物選擇以清淡、少油膩、少刺激、易消化為主油膩的食物如肥肉、奶油、油炸、油煎食物 ， 它們會延緩胃的排空 ， 易產(chǎn)生脹氣感 。而烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉等都會對胃黏膜強烈刺激 ， 不宜過量食用 。同時避免吃過硬、過冷、過熱、過分粗糙的食物 ， 如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋里脊 ， 主食可采用細面條、面包、饅頭、花卷、包子、餛飩、大米飯等 。
切記食用未發(fā)酵的面食 ， 如家常烙餅、餡餅、水餃等 ， 還有粗糧與難消化的食品 ， 如玉米餅、糯米飯、年糕等 ， 這些食物在胃內(nèi)停留時間長 ， 會加重胃腸負擔 。（5）食物的制作要細、碎、軟、爛烹調(diào)方法中多采用蒸、煮、燉、燴、煨等 ， 以保護胃黏膜 。多食用不含粗纖維的蔬菜水果 ， 如嫩黃瓜、西紅柿去皮、去皮茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土豆、胡蘿卜等 。
烹制時應切細絲、小丁、薄片 ， 徹底烹飪熟 ， 有的可制成泥狀 ， 如土豆泥等 ， 有利于消化 。水果要選成熟度高的 ， 食用時要去皮、籽 ， 如香蕉、蘋果、梨等 ， 并養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣等 ?？傊?nbsp;， 胃黏膜細胞在不斷地修復 ， 我們要做的就是減少對其的刺激 ， 讓其盡快修復完善 ， 這樣才能從根本上維護胃腸功能 。而清淡飲食則是胃黏膜修復的原則 ， 它們能減少對胃黏膜細胞的刺激及進一步損傷 ， 同時提供給胃黏膜細胞修復所需的營養(yǎng)物質(zhì) 。
#秋補#慢性胃炎、老胃病、胃潰瘍?nèi)绾斡蔑嬍痴{(diào)理？
慢性胃炎 ， 胃潰瘍都是較為常見的胃部疾病 ， 關(guān)于如何用飲食調(diào)理的方式來進行胃部的疾病 ， 小克有以下的觀點:1.夏秋交際屬于胃腸道感染的多發(fā)季節(jié) ， 因為食物的儲存狀態(tài)很容易發(fā)生改變 ， 所以容易滋生細菌 ， 導致胃腸道的感染 ， 使得出現(xiàn)腹痛 ， 腹瀉的癥狀 ， 所以在夏秋交際時節(jié) ， 應該注意不要食用長期儲存的食物和儲存不當?shù)氖澄?。
2.對于胃潰瘍和胃炎的患者來說一定要避免辣椒 ， 大蒜 ， 洋蔥等食物 ， 這些食物都有一定的刺激性質(zhì) ， 可以導致胃粘膜淺表充血 ， 水腫的加重 ， 影響胃部的消化功能 ， 加重腹脹 ， 消化不良的癥狀 。3.飲食原則以清淡 ， 富營養(yǎng) ， 易消化為主 ， 除了主食米和面之外 ， 還應該搭配豐富的蔬菜如青菜 ， 油菜 ， 菠菜 ， 生菜 ， 西藍花 ， 土豆 ， 山藥 ， 南瓜 ， 番茄等 ， 這些食物不但容易被胃部消化 ， 而且富有豐富的營養(yǎng) 。
【得了胃病怎么飲食 胃病怎么調(diào)理飲食】4.粥類的食物應該多種搭配 ， 避免單一的用小米和白米熬粥 ， 小克推薦的粥有:皮蛋碎肉粥 ， 南瓜小米粥 ， 山藥青菜粥 ， 小米菠菜粥等 。5.對于胃潰瘍有燒心反酸的患者應該避免進食蜂蜜 ， 酸奶 ， 巧克力等含糖量較大的食物 。6.避免高脂肪 ， 高膽固醇的食物 ， 如肥肉 ， 動物內(nèi)臟等 ， 因為這些食物會刺激胃酸和膽汁的分泌 ， 增加了膽汁反流進入到胃內(nèi)的可能 。
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