在快餐店或是小吃店是需要用到快餐桌椅，有了快餐桌椅才能夠給顧客提供一個坐著用餐的空間，一般這類的店鋪面積都不會很大，買桌椅的時候也要選擇相應(yīng)尺寸的產(chǎn)品，快餐桌椅尺寸一般是多少?目前不少人也注重店里裝飾搭配，快餐桌椅如何搭配?
一、快餐桌椅如何搭配
1、座位數(shù)的安排要靈活
每個人都不希望自己在擁擠的環(huán)境中吃飯，但快餐店中顧客稀少會產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛 。因此，在安排快餐店的座位數(shù)時要有一定的靈活性 。其次，由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同，不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別，不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同，因而快餐店經(jīng)營者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排 。
2、考慮快餐店的檔次
桌椅的形式、數(shù)量和檔次要和快餐店的規(guī)模、檔次和經(jīng)營方式相協(xié)調(diào) 。
餐桌的配置要根據(jù)快餐店形狀、營業(yè)面積的大小、快餐店的檔次以及經(jīng)營形式，合理選擇餐臺的形式和安排餐臺間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量 。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式 。一般來說，中低檔的快餐店多選用長桌和較大的圓桌，這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用于補充邊角，便于充分利用營業(yè)面積，使座位數(shù)量最大化;高檔快餐店多選用中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌適于擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，并可以擺出富于變化的布局，使快餐店的格局更具情調(diào) 。此外，座椅的材質(zhì)、檔次、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套 。
3、考慮使用隔板、隔間
有的快餐店可附帶一些隔間，平時隔間可關(guān)閉，只有在客人多時才用隔間 。快餐店還可以帶些屏風(fēng)或隔板，如果客人稀少可將快餐店隔開，留出服務(wù)最方便的空間經(jīng)常開放，而隔開的陽臺、后間等其他不太理想的空間，只在客人多的時候才開放 。這樣，客人少的時候也不會給人很冷清的感覺 。
4、考慮顧客人數(shù)組合
快餐店經(jīng)營最重要的原則之一是使座位有最大的使用效率 。餐桌規(guī)格的選擇必須依據(jù)這一原則進行配置 。在選擇餐桌規(guī)格時，最重要的依據(jù)標(biāo)準是每桌顧客人數(shù)的最大統(tǒng)計頻率，就是吃飯的時候餐廳里面最多人數(shù)的時候 。
二、快餐桌椅尺寸一般是多少
1、行業(yè)標(biāo)準規(guī)定餐桌的高度為700mm-760mm;餐椅的座高為400mm-460mm;軟面椅座高為400mm-460mm 。桌面的鋼化玻璃臺面厚度一般應(yīng)大于等于12mm，防火板厚度一般是25mm，臺面的端邊、玻璃無劃痕、磨邊是否平直光滑無鈍角、缺角等 。
2、快餐桌椅的高度比例是很有講究的，餐桌高度以0.75m為標(biāo)準，其上下的高度變化不應(yīng)超過0.05m;其次還要決定好選擇一張長方形餐桌還是圓餐桌 。選擇一張長方形餐桌還是圓餐桌并不單單取決于空間條件，就餐者的生活習(xí)慣也很重要，空間狹窄時長方形桌子比較合適;長方形餐桌也更正式，如果講究就餐禮儀，再合適不過了 。圓形的餐桌比較適宜就餐時交談，氛圍更加輕松親密，人也可以變通人數(shù) 。
【快餐桌椅的搭配及快餐桌椅的尺寸介紹】
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