絲瓜放冰箱可以放兩天 。絲瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱里放的太久，水分會慢慢變干，絲瓜就會變得很軟，這樣的絲瓜做著不好吃 ， 也最好不吃 ， 因?yàn)樗鼉?nèi)部的結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了變化，食用可能會造成身體不適 。
絲瓜的挑選方法：
１、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的 ， 這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜 。
２、看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲瓜，根部的花是水靈的，放時(shí)間久的絲瓜花是蔫吧的或者花已經(jīng)脫落了 。
３、看絲瓜的瓜蔓處，瓜蔓新鮮的水分大，是剛摘不久的新鮮絲瓜 。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段時(shí)間的絲瓜 ， 已經(jīng)不太新鮮了 。
【絲瓜放冰箱可以放幾天】４、用手捏一下，很結(jié)實(shí)，是新鮮的；如果軟塌塌，就是放久的絲瓜或者變老的絲瓜 。
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