“倏忽溫風(fēng)至 ， 因循小暑來 ?！睔鉁貪u漲 ， 光照愈烈 。7月7日 ， 在高溫的天氣中 ， 夏天的第五個節(jié)氣——小暑 ， 就悄然而至了 。
夏日荷花
“小暑大暑 ， 上蒸下煮” 。小暑的到來 ， 同時宣告著盛夏的來臨 。據(jù)《月令七十二候集解》中記載：“六月節(jié)……暑 ， 熱也 ， 就熱之中分為大小 ， 月初為小 ， 月中為大 ， 今則熱氣猶小也 。”其中寫到暑 ， 是炎熱的意思 ， 小暑為小熱 ， 還不十分熱 。小暑雖不是一年中最炎熱的時節(jié) ， 但緊接而來的大暑 ， 就是一年中最熱的節(jié)氣了 。
此外 ， 小暑的到來也意味著開始進(jìn)入伏天 ， 所謂“熱在三伏” ， 三伏天通常出現(xiàn)在小暑與處暑之間 ， 是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段 ?！靶∈钪?nbsp;， 日最高氣溫可高于35℃ 。天氣炎熱的同時 ， 還常出現(xiàn)雷暴 ， 暴雨還會伴隨著大風(fēng) 。”民俗專家劉孝昌這樣說道 。
《采蓮消夏圖》
夏日施茶 酷暑天里的清涼善意
小暑悶熱 ， 苦夏難捱 ， 逐漸升高的氣溫讓人心中難免煩躁 。在這時 ， 自然要吃點(diǎn)好的才能熬過炎熱的酷暑 。小暑時節(jié) ， 有“食新”“吃餃子”“吃炒面”等習(xí)俗 ， 餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物 。此外 ， 古籍《魏氏春秋》有載：“伏日食湯餅 ， 取巾拭汗 ， 面色皎然” ， 這里的湯餅就是熱湯面 。南北朝時期的《荊楚歲時記》也寫道：“六月伏日食湯餅 ， 名為辟惡 ?！痹诠湃丝磥?nbsp;， 出汗可以驅(qū)病 ， 即為“辟惡” 。
除了吃食 ， 喝茶也是舊時人們用來消散熱氣的行為 。劉孝昌講到 ， 在老成都的城鄉(xiāng) ， 酷暑之下 ， 總有樂善好施的成都人 ， 在橋頭、街巷、路口處的樹蔭下 ， 擺放茶碗水缸設(shè)點(diǎn)施茶 ， 免費(fèi)向過路的行人、苦力 ， 無論老幼病殘供應(yīng)茶水 。
“昔日 ， 成都人出行大多都是步行 ， 小暑的時候驕陽似火 ， 步行兩三里衣衫已被大汗?jié)裢?nbsp;， 更是口干舌燥 。當(dāng)年更辛苦的 ， 是三伏天推車抬轎做苦力的勞動者 。在火辣辣的太陽下 ， 人們都希望能夠找口水喝 ?！碧热羟『迷跇涫a下 ， 能碰到好心人正在施茶 ， 就能順便歇歇腳 ， 喝一碗免費(fèi)的茶水 。
劉孝昌回憶 ， 為了讓著急的行人方便飲用茶水 ， 有些婆婆總是先把熱茶倒在干凈的空碗里 ， 待晾溫之后再給人們喝 ?！案屑?xì)心的人家 ， 總要在開水碗里放幾顆麥麩 ， 讓麥麩漂浮在茶碗里 ， 待飲茶人先吹開麥麩后 ， 再慢慢喝水 ， 怕對方喝水太快太急而引發(fā)疾病 ?！?br /> 此外 ， 劉孝昌還說 ， 舊時為了每年夏季有人能長久堅持設(shè)點(diǎn)施茶 ， 在成都的東南西北 ， 有熱心人出面組織大大小小的施茶會 ， 參加者多為街坊鄰居 ， 亦有商家富人出錢興辦 。“多少年來 ， 施茶這種善舉能夠堅持下來 ， 最主要的原因是有一群有愛心的嫂嫂婆婆 ， 還有大爺們 ， 可以忙中偷閑、助人為樂 ?！?/p>
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