我個人認為面食比米飯更容易消化 。米飯呈顆粒狀，比面食更難消化，但耐餓，適合節(jié)食者食用 。我覺得這和地區(qū)人的飲食習慣和環(huán)境密切相關 。一般來說，北方人講究面食之類的，因為特殊的環(huán)境和氣候養(yǎng)育了一個人 。北方土地比較干燥，適合種植小麥、玉米、大豆等農作物 。因為這些是主要產品，所以人們以面食為主食，各種面條，饅頭 。雖然容易消化，但自古以來人們就養(yǎng)成了習慣 。再容易消化的面食，對胃也有好處 。北方寒冷吃面食可以暖心，南方氣候炎熱，適合種水稻 。因此，他們養(yǎng)成了一日三餐吃米飯的習慣 。但是我們土生土長的北方人不習慣早上吃米飯，早上喝各種粥配包子油條等面食可以暖心暖胃，所以我還是覺得面食雖然消化快，但是還是少不了的 。
為何有人說面食養(yǎng)胃？到底是面食容易消化，還是米飯容易消化？
我個人認為面食比米飯更容易消化 。這是因為面食是用面粉做成的，面粉具有細精，主要成份是小麥淀粉，經過發(fā)酵做成面食(饅頭餅子包子等)后容易被人體消化吸收，面條雖沒經過發(fā)酵但比較柔軟，經水煮后配合繰子做成精細美食，有溫胃養(yǎng)胃的功效，適合脾胃虛弱的人食用 。米飯成顆粒狀，較面食難消化，但耐饑餓，適合減肥的人食用 。
我是北方人，認為面食主要有以下特點1.熱量高，有健脾養(yǎng)胃的作用 。2.易消化，減少胃酸分泌 。3.久病體弱的病人可多吃面條，對恢復體力作用明顯 。4.饅頭片饅頭干，調料干饅頭能緩解胃病，適合患胃病的朋友食用 。5.包子餃子菜合子等有餡面食適合幼兒和老人食用，營養(yǎng)豐富，有益健康 。當然，面食還有好多特點，只不過一時也想不全，希望網友作以補充 。
面食，粉類更容易消化，是否應該取代米飯做主食呢？
【面食和米飯哪個好消化,還是米飯容易消化】我覺得這和地區(qū)人的飲食習慣和環(huán)境密切相關 。一般來說，北方人講究面食之類的，因為特殊的環(huán)境和氣候養(yǎng)育了一個人 。北方土地比較干燥，適合種植小麥、玉米、大豆等農作物 。因為這些是主要產品，所以人們以面食為主食，各種面條，饅頭 。雖然容易消化，但自古以來人們就養(yǎng)成了習慣 。再容易消化的面食，對胃也有好處 。北方寒冷吃面食可以暖心，南方氣候炎熱，適合種水稻 。因此，他們養(yǎng)成了一日三餐吃米飯的習慣 。但是我們土生土長的北方人不習慣早上吃米飯，早上喝各種粥配包子油條等面食可以暖心暖胃，所以我還是覺得面食雖然消化快，但是還是少不了的 。
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