啤酒原料：麥芽，水，酒花，酵母 。有一些輔料，如大米等 。
簡單的工序:
1、制麥 。讓大麥發(fā)芽，然后烘干，讓其產(chǎn)生酶，形成休眠狀態(tài)的麥芽 。
2、糖化 。粉碎麥芽和大米 ， 和水混合 ， 在一定溫度和時間作用下讓麥芽中的酶發(fā)揮作用，分解高分子糖，成為酵母可利用的糖 。
3、過濾 。將麥汁和麥糟分離 。
4、煮沸 。滅菌麥汁，蒸發(fā)水分，加酒花 。
5、冷卻 。將麥汁冷卻 。
6、加酵母發(fā)酵 。
7、除去酵母，過濾啤酒 。
【制作啤酒主要原料是什么】8、包
推薦閱讀
- 制作米酒發(fā)酵前混上白糖好不好
- 制作熊貓面具的步驟
- 制作圓白菜泡菜需要焯水嗎
- 制作茶葉為什么要揉
- 制作檸檬膏注意事項
- 制作游戲需要什么
- 制作鏨口榔頭步驟
- 制作蘋果醋應該加冰糖還是蜂蜜
- 制作家族宣傳圖是要用什么軟件
- 制作U盤啟動盤的步驟