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生意不好原因有很多，我來說說幾個建議供你參考一下！。我這里附近的麻辣燙店生意一直不錯，也不是什么像楊國福那樣的全國連鎖店，味道跟楊國福、張亮之類的沒法比，但作為一個小店是可以的。麻辣燙和米線這類小吃進入門檻低且容易被模仿，即使在超市內(nèi)獨一家也不確定就會生意好，因為滿大街都是。
最近幾年麻辣燙生意如何？

麻辣燙一直都是年輕人的最愛，所以一直比較的火。我這里附近的麻辣燙店生意一直不錯，也不是什么像楊國福那樣的全國連鎖店，味道跟楊國福、張亮之類的沒法比，但作為一個小店還是可以的。一直覺得類似于麻辣燙、串串香之類的利潤空間都很大，隨便挑一些菜就十幾二十塊錢。而這些菜的成本該有多少呢，而且像這種小店根本不用雇人，自家兩個人就能干。
想做個小生意，比如麻辣燙，有什么好的建議嗎？

不請自來，請笑納，謝謝。做麻辣燙這類的生意，位置很重要，你開在荒郊野外肯定沒人，你開在市中心，可能出不如進，所以要看看那些人群喜歡吃這一類的食品，學(xué)校周圍，步行街附近，工廠附近，一眼就能看見的門面等等。其次就是衛(wèi)生情況，麻辣燙喜歡的人就很喜歡，所以只要把握好回頭客就可以，回頭客不僅僅是味道好，衛(wèi)生很重要，我這邊有個開了十幾年的門店，環(huán)境好，老板熱情，就只要一張桌子，每天都能做收入幾百，幾乎全部都是回頭客。
【麻辣燙店生意不好怎么辦,餐飲老店生意不好】超市里開了一家小吃店（麻辣燙，米線）生意很差，該怎么辦？

【靈獸山】觀點：超市里開小吃店，一般是指開在超市收銀線以外的租賃區(qū)域，這個區(qū)域多是一個美食區(qū)域或連續(xù)餐飲檔口，以租賃形式合作獨立收款或統(tǒng)一收款。目前也有一些連鎖大賣場超市內(nèi)有敞開式體驗式餐飲但并不普及，這對運維和坪效考核都存在不確定性，因此并不是主流模式。對于嫁接在超市運營平臺上的小吃店，生意的好壞第一關(guān)鍵是超市流量是否足夠好，能否從流量中轉(zhuǎn)化較多的小吃顧客；同時，小吃店提供的麻辣燙和米線等餐品，是否有足夠的吸引力能讓顧客品嘗甚至復(fù)購；再次，是否有與超市聯(lián)合或者獨立營銷的能力，這些付出有無必要或者是否合適還要衡量。
如果小吃店不能認清這些問題又無力解決最好就是撤店止損。一、衡量超市流量對小吃店的價值小吃店、外租區(qū)商戶、超內(nèi)供應(yīng)商和聯(lián)營戶都是基于超市平臺生存的，超市生意好大家生意就沒得說。平臺型零售不僅包括傳統(tǒng)超市、還有連鎖便利店、購物中心和京東天貓等電商平臺，這些平臺只要流量大生意都不會太差。不過線上平臺流量往往需要購買，其成本甚至可以與線下租金接近。