【中大分子物質(zhì)和小分子物質(zhì)有哪些】大分子：蛋白質(zhì) 。小分子：核苷酸，氨基酸，葡萄糖 ， 脂肪酸等 。世界上的物質(zhì)都是化學(xué)物質(zhì)， 或者是由化學(xué)物質(zhì)所組成的混合物 。根據(jù)學(xué)科的不同，物質(zhì)概念的具體指稱有所不同 。物質(zhì)為構(gòu)成宇宙間一切物體的實(shí)物和場(chǎng) 。例如空氣和水，食物和棉布，煤炭和石油 ， 鋼鐵和銅、鋁，以及人工合成的各種纖維、塑料等等，都是物質(zhì) 。
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