高血糖者能喝粥嗎？
【血糖高的人營(yíng)養(yǎng)粥大全 適量吃不會(huì)升血糖】白粥的升糖指數(shù)較高，不建議糖尿病患者食用，但并不是說(shuō)糖尿病患者就完全不可以喝粥了，糖友要想健康喝粥，關(guān)鍵是要掌握方法：1、不可以喝白粥，可以選擇八寶粥，也就是說(shuō)煮粥時(shí)盡量多加入雜糧、雜豆等食材，如玉米、黑豆、燕麥、小米、黃豆、綠豆、紅豆、蕎麥等，這些食材中膳食纖維含量豐富，雜糧粥的升糖指數(shù)明顯低于白粥 。
2、掌握好煮粥的火候，不要熬煮的過(guò)于粘稠，如果粥煮的時(shí)間長(zhǎng)，淀粉分解程度高，容易被人體消化吸收，更容易升高血糖，所以糖友盡量不要喝過(guò)于粘稠的粥 。3、掌握喝粥的量，不要大量喝粥，如每次喝一小碗粥，并將其計(jì)算到主食的攝入量，如果一餐中喝了粥，就減少適量的其他主食攝入 。4、盡量拉長(zhǎng)一餐中喝粥的時(shí)間，不要一飲而盡，喝粥時(shí)要配合蔬菜、蛋白質(zhì)等食物一同食用，這樣有助于控制餐后血糖 。
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