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1，生物工程與化學(xué)還結(jié)合嗎生物工程和化學(xué)的關(guān)系不是很大，你可以上網(wǎng)上查一下生物工程開設(shè)的專業(yè) 。它大多數(shù)的專業(yè)都是發(fā)酵工程和微生物。但生物化學(xué)和生物制藥就和化學(xué)有一定關(guān)系 ?；瘜W(xué)是

2，生物工程和化學(xué)兩個(gè)專業(yè)哪個(gè)前景更好看你學(xué)的怎么樣。21世紀(jì)時(shí)生物技術(shù)的世紀(jì)，但是現(xiàn)在才剛剛起步，還處于創(chuàng)業(yè)階段，除非說你能學(xué)得非常好，否則找不到公司就業(yè)；如果你學(xué)得很好，那就直接去創(chuàng)建生物技術(shù)公司，國家給補(bǔ)貼，你這一輩子也注定不平凡，一個(gè)新的巨頭公司可能就在你手里誕生。這個(gè)好不好至少也與教育的大學(xué)有關(guān)，如果能上到10大名校級別的，你可以考慮生物技術(shù)，如果不能，還是化學(xué)吧。至少化學(xué)的就業(yè)面要廣一些，能基本保證以后生活。新材料技術(shù)比生物工程好就業(yè)，中國生物工程畢業(yè)生老多了，而中國的生物工程發(fā)展很緩慢，人才有點(diǎn)過剩，而材料相比較要好多了

3，化工工程和生物工程的區(qū)別生物化學(xué)是一門交叉學(xué)科.主要應(yīng)用化學(xué)的理論和方法來研究生命現(xiàn)象.在分子水平上闡明生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì).即研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化的規(guī)律.生物化學(xué)為其它醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程和臨床醫(yī)學(xué)課程及生物技術(shù).生物工程提供了必要的理論基礎(chǔ).因此是這些相關(guān)專業(yè)的必修課.細(xì)胞與分子.以及氨基酸.蛋白質(zhì)到酶和核酸部份是生物化學(xué)課程的基礎(chǔ). 生物工程專業(yè)是一門由化學(xué).微生物學(xué).生物化學(xué).化學(xué)工程和計(jì)算機(jī)科學(xué)等相互交叉結(jié)合而成長起來的新興復(fù)合學(xué)科.它被視為人類21世紀(jì)三大前沿學(xué)科之一.它包括基因工程.微生物工程.酶工程.細(xì)胞工程及生物制品等領(lǐng)域.培養(yǎng)目標(biāo):主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理.生物工藝技術(shù)過程與工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和基本技能.實(shí)踐動手能力.自主學(xué)習(xí)能力.創(chuàng)新能力以及英語與計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力較強(qiáng).獲得工程師良好素質(zhì)訓(xùn)練的高級專門人才.主要課程:無機(jī)化學(xué).分析化學(xué).有機(jī)化學(xué).物理化學(xué).生物化學(xué).分子生物學(xué).微生物學(xué).化工原理.分離工程.生物工藝原理.生物技術(shù)基礎(chǔ).生物工程設(shè)備.生物工程專業(yè)英語,【化學(xué)與生物工程，生物工程與化學(xué)還結(jié)合嗎】

4，應(yīng)用化學(xué)與生物工程應(yīng)用化學(xué)碩士畢業(yè)主要從事和化學(xué)相關(guān)的工作，而生物工程碩士畢業(yè)主要從事生物相關(guān)領(lǐng)域的工作。這兩個(gè)專業(yè)分屬化學(xué)和生物兩個(gè)領(lǐng)域。應(yīng)用化學(xué)偏向有機(jī)方向，畢業(yè)后可進(jìn)研究所，研究院從事科研工作；可以進(jìn)入藥廠做科研工作，可以進(jìn)入企業(yè)搞有機(jī)合成，進(jìn)入從事醫(yī)藥研發(fā)與推廣的外企做藥物合成；可以繼續(xù)考博深造。而生物工程畢業(yè)后主要可以進(jìn)藥廠做生物制劑研發(fā)，進(jìn)研究所研究院從事生物基因工程相關(guān)工作；進(jìn)入外企從事項(xiàng)目開發(fā)等工作；還可以考博深造。兩者畢業(yè)后都可從事教師工作，分別講授化學(xué)和生物。如果都博士畢業(yè)還可以進(jìn)入高校工作。生物化學(xué)是生物學(xué)的分支學(xué)科。它是研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化的科學(xué) 。若以不同的生物為對象，可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經(jīng)生化、免疫生化、生物力能學(xué)等。因研究的物質(zhì)不同，又可分為蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶學(xué)等分支。研究各種天然物質(zhì)的化學(xué)稱為生物有機(jī)化學(xué) 。研究各種無機(jī)物的生物功能的學(xué)科則稱為生物無機(jī)化學(xué)或無機(jī)生物化學(xué) 。60年代以來，生物化學(xué)與其他學(xué)科融合產(chǎn)生了一些邊緣學(xué)科如生化藥理學(xué)、古生物化學(xué)、化學(xué)生態(tài)學(xué)等；或按應(yīng)用領(lǐng)域不同，分為醫(yī)學(xué)生化、農(nóng)業(yè)生化、工業(yè)生化、營養(yǎng)生化等。5，生物工程和化工比起來有哪些優(yōu)勢生物工程和化工怎么會有可比性?前者就是大學(xué)開設(shè)騙人錢的專業(yè),生物工程讀到博士也頂多當(dāng)個(gè)顧問,而且現(xiàn)在學(xué)校教生物工程的教授大多是醫(yī)學(xué)專業(yè).我們學(xué)校學(xué)生工的學(xué)生最后基本轉(zhuǎn)藥學(xué)考研,否則畢業(yè)等于失業(yè).化工是傳統(tǒng)工業(yè),只要掌握相關(guān)技術(shù),起碼找工作是沒問題的,化工衍生出的幾個(gè)專業(yè)比如應(yīng)用化學(xué),制藥工程,環(huán)境化學(xué)目前前景都不錯(cuò).如果你是學(xué)生選專業(yè)的話,建議選化工專業(yè),如果是搞投資的話也不要考慮生物類,這塊兒在國內(nèi)實(shí)在不怎么樣http://baike.baidu.com/view/136.html?wtp=tt生物工程專業(yè)，如果是上完本科就工作，生物工程專業(yè)不占優(yōu)勢。你要是在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)讀到博士畢業(yè)，工資月薪一萬以上 ?；I(yè)，上完本科就工作，化工專業(yè)就現(xiàn)在社會發(fā)展，比較好找工作。生物化學(xué)是一門交叉學(xué)科.主要應(yīng)用化學(xué)的理論和方法來研究生命現(xiàn)象.在分子水平上闡明生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì).即研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化的規(guī)律.生物化學(xué)為其它醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程和臨床醫(yī)學(xué)課程及生物技術(shù).生物工程提供了必要的理論基礎(chǔ).因此是這些相關(guān)專業(yè)的必修課. 細(xì)胞與分子.以及氨基酸.蛋白質(zhì)到酶和核酸部份是生物化學(xué)課程的基礎(chǔ). 生物工程專業(yè)是一門由化學(xué).微生物學(xué).生物化學(xué).化學(xué)工程和計(jì)算機(jī)科學(xué)等相互交叉結(jié)合而成長起來的新興復(fù)合學(xué)科.它被視為人類21世紀(jì)三大前沿學(xué)科之一.它包括基因工程.微生物工程.酶工程.細(xì)胞工程及生物制品等領(lǐng)域. 培養(yǎng)目標(biāo):主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理.生物工藝技術(shù)過程與工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和基本技能.實(shí)踐動手能力.自主學(xué)習(xí)能力.創(chuàng)新能力以及英語與計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力較強(qiáng).獲得工程師良好素質(zhì)訓(xùn)練的高級專門人才. 主要課程:無機(jī)化學(xué).分析化學(xué).有機(jī)化學(xué).物理化學(xué).生物化學(xué).分子生物學(xué).微生物學(xué).化工原理.分離工程.生物工藝原理.生物技術(shù)基礎(chǔ).生物工程設(shè)備.生物工程專業(yè)英語,6，學(xué)生物工程好嗎或者與生物或化學(xué)有關(guān)的有什么好專業(yè)您好！　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制和改革開放需要，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計(jì)等基本理論，基本技能，能在保健品、制藥等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、產(chǎn)品技術(shù)研究開發(fā)、質(zhì)量檢測和企業(yè)管理的高級應(yīng)用型技術(shù)人才。高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、無機(jī)化學(xué)與化學(xué)分析、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、生化工程、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、微生物工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、動物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)等。1.優(yōu)勢社會認(rèn)可度高，對本專業(yè)有較高期望知識范圍廣，生物學(xué)基礎(chǔ)強(qiáng)，工科知識扎實(shí)，二者有機(jī)結(jié)合基礎(chǔ)扎實(shí)，應(yīng)用廣泛，可以很容易的轉(zhuǎn)到生物科學(xué)方向或其他相關(guān)應(yīng)用專業(yè)，比如食品科學(xué)，制藥科學(xué)理性思維強(qiáng)，善于分析問題解決問題；注重動手操作能力，可以進(jìn)行獨(dú)立課題實(shí)驗(yàn)，并提交專業(yè)論文保研考研比率很大，很多學(xué)生有機(jī)會出國繼續(xù)深造2.劣勢專業(yè)課設(shè)置不是很成熟，各學(xué)校參差不齊生物科學(xué)專業(yè)課和工科知識學(xué)習(xí)均深度有限所要求的科目較多，課業(yè)較重，想要學(xué)好學(xué)精必須投入大量精力，所以課余時(shí)間不是很充足本科畢業(yè)工作前景不是十分明朗，相關(guān)就業(yè)領(lǐng)域要求更高學(xué)歷3.機(jī)遇培養(yǎng)高級科研和技術(shù)人才學(xué)科，出國比例大，各大有名高校都十分注重其發(fā)展專業(yè)適用面廣，易轉(zhuǎn)專業(yè)，可以進(jìn)一步學(xué)習(xí)上游的生命科學(xué)，也可以學(xué)習(xí)下游的實(shí)用工程學(xué)科。就業(yè)領(lǐng)域廣泛，比如制藥，食品，科研，或技術(shù)開發(fā)等把先進(jìn)高端的生命科學(xué)和應(yīng)用聯(lián)系起來，是非?；鸬膶I(yè)，前景十分看好4.挑戰(zhàn)相對口專業(yè)要求更高學(xué)歷，本科畢業(yè)后工作相對難找，為此很多學(xué)生進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)，就業(yè)的一般從事層次較低的技術(shù)工作或干脆放棄本專業(yè)而轉(zhuǎn)行如果有志與從事相關(guān)科研工作，需要培養(yǎng)扎實(shí)的鉆研探索精神，并注重鍛煉動手能力，進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)，定會成為該方面的高級科學(xué)人才。好是好但是你光讀出本科是沒用的因?yàn)榈綍r(shí)找工作你最多時(shí)洗洗實(shí)驗(yàn)器材的所以你必須讀出研究生但是研究生的人太多你最好再讀個(gè)博士才會有好的前途我就是學(xué)生物工程的，班上有一大半準(zhǔn)備考研，你愿意就加入我們吧！本科畢業(yè)只有少數(shù)能找到專業(yè)對口的工作，不過考研簡單，研究生畢業(yè)都還不錯(cuò) 。生物化學(xué)是生物系的一個(gè)分支，從多糖、蛋白質(zhì)、核酸的深入結(jié)構(gòu)與化學(xué)反應(yīng)等化學(xué)的角度來看待它們的生物作用。要求生物知識牢固，相應(yīng)的化學(xué)知識也不能少化學(xué)生物學(xué)是化學(xué)系的一個(gè)分支，是從化學(xué)物質(zhì)對生命體的作用來研究化學(xué)方面的合成、機(jī)理與相關(guān)化合物的性質(zhì)，還有研究一些化合物在生物中的應(yīng)用。更多的要求對化學(xué)知識的掌握要深入。（至少我們學(xué)校大致就是這么給我們介紹的）化學(xué)生物學(xué)是近幾年才新興的一個(gè)專業(yè)，不是每個(gè)學(xué)校都有的，所以請不要因?yàn)闆]有聽說過就說這個(gè)東西不存在。7，化學(xué)工程與生物工程學(xué)系是做什么的化學(xué)工程是研究化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)中所進(jìn)行的化學(xué)過程和物理過程共同規(guī)律的一門工程學(xué)科，可從事相關(guān)研究工作或在化工廠、藥廠等從事生產(chǎn)工作。生物工程是應(yīng)用生命科學(xué)及工程學(xué)的原理，借助生物體作為反應(yīng)器或用生物的成分作工具以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的生物技術(shù)，包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程等，可從事相關(guān)研究工作或在化工廠、藥廠等從事相關(guān)生產(chǎn)工作 ?；瘜W(xué)工程包括單元操作、化學(xué)反應(yīng)工程、傳遞過程、化工熱力學(xué)、化工系統(tǒng)工程、過程動態(tài)學(xué)及控制等方面 ?！駟卧僮?構(gòu)成多種化工產(chǎn)品生產(chǎn)的物理過程都可歸納為有限的幾種基本過程，如流體輸送、換熱（加熱和冷卻）、蒸餾、吸收、蒸發(fā)、萃取、結(jié)晶、干燥等。這些基本過程稱為單元操作。對單元操作的研究，得到具有共性的結(jié)果，可以用來指導(dǎo)各類產(chǎn)品的生產(chǎn)和化工設(shè)備的設(shè)計(jì) 。在 20 世紀(jì)初，對化學(xué)工程的認(rèn)識雖只限于單元操作，但卻開拓了一個(gè)嶄新的領(lǐng)域和出現(xiàn)了一些從事嶄新職業(yè)的化學(xué)工程師。這些化學(xué)工程師不同于以往的化工生產(chǎn)工作者，他們經(jīng)歷過化學(xué)工程這一專門學(xué)科的訓(xùn)練，故有能力使化工生產(chǎn)過程和設(shè)備設(shè)計(jì)、制造和操作控制更為合理。直到今天，各個(gè)單元操作的研究還是有著極為重要的理論意義和應(yīng)用價(jià)值，而且是為了適應(yīng)新的技術(shù)要求，一些新的單元操作不斷出現(xiàn)并逐步充實(shí)進(jìn)來 ?！窕瘜W(xué)反應(yīng)工程化學(xué)反應(yīng)是化工生產(chǎn)的核心部分，它決定著產(chǎn)品的收率，對生產(chǎn)成本有著重要影響。盡管如此，在早期因其復(fù)雜性而阻礙了對它的系統(tǒng)研究。直到 20 世紀(jì)中葉，在單元操作和傳遞過程研究成果的基礎(chǔ)上，在各種反應(yīng)過程中，如氧化、還原、硝化、磺化等發(fā)現(xiàn)了若干具有共性的問題，如反應(yīng)器內(nèi)的返混、反應(yīng)相內(nèi)傳質(zhì)和傳熱、反應(yīng)相外傳質(zhì)和傳熱、反應(yīng)器的穩(wěn)定性等。對于這些問題的研究，以及它們對反應(yīng)動力學(xué)的各種效應(yīng)的研究，構(gòu)成了一個(gè)新的學(xué)科分支即化學(xué)反應(yīng)工程，從而使化學(xué)工程的內(nèi)容和方法得到了充實(shí)和發(fā)展 ?！駛鬟f過程是單元操作和反應(yīng)工程的共同基礎(chǔ) 。在各種單元操作設(shè)備和反應(yīng)裝置中進(jìn)行的物理過程不外乎三種傳遞：動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞。例如，以動量傳遞為基礎(chǔ)的流體輸送、反應(yīng)器中的氣流分布；以熱量傳遞為基礎(chǔ)的換熱操作 , 聚合釜中聚合熱的移出 ; 以質(zhì)量傳遞為基礎(chǔ)的吸收操作，反應(yīng)物和產(chǎn)物在催化劑內(nèi)部的擴(kuò)散等。有些過程有兩種或兩種以上的傳遞現(xiàn)象同時(shí)存在 , 如氣體增減濕等。作為化學(xué)工程的學(xué)科分支 , 傳遞過程著重研究上述三種傳遞的速率及相互關(guān)系，連貫起一些本質(zhì)類同但表現(xiàn)形式各異的現(xiàn)象。●化工熱力學(xué) 是單元操作和反應(yīng)工程的理論基礎(chǔ)，研究傳遞過程的方向和極限，提供過程分析和設(shè)計(jì)所需的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 。因此，化學(xué)工程的學(xué)科分支也可以分兩個(gè)層次：單元操作和反應(yīng)工程較多地直接面向工業(yè)實(shí)際，傳遞過程和化工熱力學(xué)較多地從基礎(chǔ)研究角度，支持前兩個(gè)分支。通過這兩個(gè)層次使理論和實(shí)際得以密切結(jié)合。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和資源、能源的大量耗用，使得早先并不顯得很重要的問題逐漸突出起來。例如能量利用問題，設(shè)計(jì)和操作優(yōu)化問題，在大型生產(chǎn)中都十分重要。由于化工過程中，各個(gè)過程單元相互影響，相互制約，因此很有必要將化工過程看作一個(gè)綜合系統(tǒng)，并建立起整體優(yōu)化的概念。于是系統(tǒng)工程這一學(xué)科在化學(xué)工程中得到了迅速的發(fā)展，也取得了明顯的效果，形成了化工系統(tǒng)工程。它是系統(tǒng)工程方法與單元操作和化學(xué)反應(yīng)工程這兩個(gè)學(xué)科分支相結(jié)合的產(chǎn)物。為了保持操作的合理和優(yōu)化，過程動態(tài)特性和控制方法也是化學(xué)工程的重要內(nèi)容 ?；瘜W(xué)工程的研究對象通常是非常復(fù)雜的，主要表現(xiàn)在： ①過程本身的復(fù)雜性：既有化學(xué)的，又有物理的，并且兩者時(shí)常同時(shí)發(fā)生 , 相互影響。②物系的復(fù)雜性 : 既有流體（氣體和液體），又有固體，時(shí)常多相共存。流體性質(zhì)可有大幅度變化，如低粘度和高粘度、牛頓型和非牛頓型等。有時(shí)，在過程進(jìn)行中有物性顯著改變，如聚合過程中反應(yīng)物系從低粘度向高粘度的轉(zhuǎn)變。③物系流動時(shí)邊界的復(fù)雜性：由于設(shè)備（如塔板、攪拌槳、檔板等）的幾何形狀是多變的，填充物（如催化劑、填料等）的外形也是多變的，使流動邊界復(fù)雜且難以確定和描述 ?；瘜W(xué)工程的研究方法由于化學(xué)工程對象的這些特點(diǎn)，使得解析方法在化學(xué)工程研究中往往失效。也從而形成了自己的研究方法（化學(xué)工程研究方法），其中有些方法并非首創(chuàng)，而由別的領(lǐng)域移植而來 ?！裨缙诘难芯糠椒?化學(xué)工程初期的主要方法是經(jīng)驗(yàn)放大，通過多層次的、逐級擴(kuò)大的試驗(yàn)，探索放大的規(guī)律。這種經(jīng)驗(yàn)方法耗資大、費(fèi)時(shí)長、效果差，人們一直努力試圖擺脫這種處境。但是時(shí)至今日，對于一些特別復(fù)雜，人們迄今尚知之甚少的過程，還不得不求助于或部分求助于此法 ?！?0 世紀(jì)初的研究方法相當(dāng)盛行的是相似論和因次分析，其特點(diǎn)是將影響過程的眾多變量通過相似變換或因次分析歸納成為數(shù)較少的無因次數(shù)（無量綱）群形式，然后設(shè)計(jì)模型試驗(yàn)，求得這些數(shù)群的關(guān)系。用這兩種方法歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)果，甚為有效。對于反應(yīng)過程，逐級的經(jīng)驗(yàn)方法沿用了很長時(shí)間。由于不可能在滿足幾何相似和物理量相似的同時(shí)滿足化學(xué)相似條件，用無因次數(shù)群關(guān)聯(lián)實(shí)驗(yàn)結(jié)果以獲得反應(yīng)過程規(guī)律的思路歸于無效。●50 年代以后的研究方法直至 50 年代，才在化學(xué)反應(yīng)工程領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用數(shù)學(xué)模型方法。這一方法的影響波及到化學(xué)工程的其他分支，使研究方法出現(xiàn)了一個(gè)革新。但即使采用了這個(gè)方法 , 實(shí)驗(yàn)工作仍占重要地位 , 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)要依靠實(shí)驗(yàn)測定，模型要通過實(shí)驗(yàn)得到鑒別，模型參數(shù)要由實(shí)驗(yàn)求取，模型可靠性要由實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。各種化學(xué)工程研究方法的基礎(chǔ)是實(shí)驗(yàn)工作，不論采用哪一種研究方法，都應(yīng)力求使實(shí)驗(yàn)工作有效、可靠和簡易可行。各種理論、各種方法以及計(jì)算機(jī)的應(yīng)用，目的都是為使實(shí)驗(yàn)工作更能揭示事物的規(guī)律，更為節(jié)省時(shí)間、人力和費(fèi)用。在上述方法的應(yīng)用中，多方面體現(xiàn)了過程分解（將一個(gè)復(fù)雜過程分解為兩個(gè)或幾個(gè)較簡單過程），過程簡化（較復(fù)雜過程忽略次要因素而以較簡單過程簡化處理）和過程綜合（在分別處理分解了的過程后，再將這些過程綜合為一）的思想。重要作用現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模常要求一套裝置的年產(chǎn)量達(dá)數(shù)十萬噸或更高。這些裝置必然面臨大量的工程問題，而且指標(biāo)稍有下降，就會帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失 ?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步，時(shí)時(shí)刻刻在創(chuàng)造新的產(chǎn)品和新的工藝。但這些新的產(chǎn)品必須借助工程的手段才能實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)，新的工藝要有經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的合理性才能取代原有工藝。上述裝置大型化和新產(chǎn)品、新工藝工業(yè)化的問題都屬于化學(xué)工程的研究范圍 ?；瘜W(xué)工程在國民經(jīng)濟(jì)中的重要作用是十分明顯的。例如將大量煙氣中硫、氮氧化物等有害組分脫除后再排放，在實(shí)驗(yàn)室達(dá)到要求后，進(jìn)而要在工業(yè)規(guī)模中實(shí)現(xiàn)大量煙氣的凈化，就必須考慮大規(guī)模凈化的經(jīng)濟(jì)性和可行性，著眼點(diǎn)與實(shí)驗(yàn)室研究很不相同。又如化工生產(chǎn)中 , 要求十分純凈的產(chǎn)品作為原料 , 如高分子化工中常要求聚合前單體的雜質(zhì)含量是在百萬分之幾 (ppm) 數(shù)量級。對于實(shí)驗(yàn)室工作來說 , 這一點(diǎn)并不一定困難，而且小實(shí)驗(yàn)也不要求提純的經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 。但是要求大型生產(chǎn)裝置在低消耗和設(shè)備簡易可行的條件下做到這一點(diǎn) , 卻是一個(gè)完全不同的課題。這種課題的解決 , 有賴于單元操作的研究。假使在實(shí)驗(yàn)反應(yīng)器中確定了優(yōu)選的溫度、濃度和反應(yīng)時(shí)間，獲得了滿意的效果。而在放大過程中，由于流動的不均勻性，物料在反應(yīng)器中的停留時(shí)間（反應(yīng)時(shí)間）出現(xiàn)不均勻，偏離了優(yōu)選的反應(yīng)時(shí)間。由于反應(yīng)熱效應(yīng)，大裝置中因傳熱的限制而出現(xiàn)的溫度不均勻，使反應(yīng)溫度偏離了優(yōu)選溫度。溫度的不均勻必然導(dǎo)致濃度的不均勻。這些效應(yīng)引起大裝置中效率下降，產(chǎn)品成本提高，甚至可能因此失去工業(yè)價(jià)值而不宜用于生產(chǎn) 。這個(gè)例子說明化學(xué)反應(yīng)工程研究的作用和意義。另一個(gè)例子是工業(yè)生產(chǎn)中為適應(yīng)各過程的需要，時(shí)而需要加熱，時(shí)而需要冷卻。在實(shí)驗(yàn)室中能耗指標(biāo)并不重要，但大生產(chǎn)就必須考慮熱量的合理利用，應(yīng)盡可能使加熱和冷卻相匹配，盡可能利用低位熱能。如何合理利用熱量，如何合理安排眾多的設(shè)備，這一課題，是無法用實(shí)驗(yàn)方法解決的，而是通過化工系統(tǒng)工程的研究解決的。上述數(shù)例說明生產(chǎn)大型化后人們對化學(xué)工程知識的緊迫需要 ?；瘜W(xué)工程的成就已能在相當(dāng)程度上解決這些問題。8，生物與化學(xué)工程學(xué)院是干什么的這只是一個(gè)學(xué)校里面有很多專業(yè)：食品科學(xué)與工程專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品營養(yǎng)與安全兩個(gè)專業(yè)方向。培養(yǎng)具有食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)、食品科學(xué)研究、食品工廠設(shè)計(jì)及企業(yè)管理等方面工作的應(yīng)用型高級專門人才。主要課程有：生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)、谷物原料學(xué)、食品技術(shù)原理、食品參數(shù)檢測與控制等。生物工程專業(yè)設(shè)有生物制藥、發(fā)酵工程兩個(gè)專業(yè)方向。培養(yǎng)掌握生物化學(xué)和生物工程學(xué)等方面的專業(yè)知識，接受微生物選育及發(fā)酵、生化產(chǎn)品分離及生化工程設(shè)計(jì)等方面的技能訓(xùn)練，能在生物工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用型高級專門人才。主要課程有：生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、發(fā)酵工程、生物參數(shù)檢測與控制、分離技術(shù) 、生物工藝學(xué)等 ?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)設(shè)有化工工藝、精細(xì)化工兩個(gè)專業(yè)方向。培養(yǎng)掌握化工產(chǎn)品生產(chǎn)新技術(shù)、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、設(shè)備設(shè)計(jì)等方面知識，能在化學(xué)工程工藝領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用型高級專門人才。主要課程有：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)備設(shè)計(jì)、化工熱力學(xué)、化工工藝學(xué)、化工傳遞過程等。環(huán)境工程專業(yè)設(shè)有環(huán)境工程、環(huán)境監(jiān)測與評價(jià)兩個(gè)專業(yè)方向。培養(yǎng)掌握化學(xué)、生物、水污染、大氣污染、固體廢棄物控制及處理等環(huán)境科學(xué)與工程方面的知識，具備環(huán)境監(jiān)測與評價(jià)、環(huán)境工程設(shè)計(jì)、環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境科學(xué)研究能力的應(yīng)用型高級專門人才。主要課程有：分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境評價(jià)、環(huán)境工程原理、水污染控制工程、大氣污染控制工程、環(huán)境工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)等。生物技術(shù)專業(yè)設(shè)有細(xì)胞工程、微生物工程兩個(gè)專業(yè)方向。培養(yǎng)掌握生物化學(xué)和微生物遺傳與育種、分子生物學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程等方面的知識，能在生物技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域的工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品、園林等企事業(yè)單位、科研院所從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)及行政管理等方面工作的高級應(yīng)用型專門人才。主要課程有：生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、基因工程原理、微生物遺傳與育種、細(xì)胞工程、植物生物學(xué)、生物分離技術(shù)等。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)設(shè)有精細(xì)品化學(xué)、材料化學(xué)、工業(yè)分析三個(gè)專業(yè)方向。主培養(yǎng)學(xué)生掌握化學(xué)、化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及新技術(shù)等化學(xué)工程方面的知識，能在化學(xué)化工領(lǐng)域從事科學(xué)研究、新產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及經(jīng)營管理等方面工作的高級應(yīng)用型專門人才。主要課程有：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、化工原理、有機(jī)合成、高分子物理與化學(xué)、材料化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品化學(xué)等。高分子材料與工程專業(yè)設(shè)有高分子材料、高分子設(shè)計(jì)與合成、功能高分子三個(gè)專業(yè)方向。培養(yǎng)學(xué)生掌握化學(xué)、高分子化學(xué)與物理、高分子材料的分子設(shè)計(jì)及合成和結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系等方面的知識。能在高分子材料及工程領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及經(jīng)營管理等方面工作的高級應(yīng)用型專門人才。主要課程有：無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)、高分子物理、高分子材料、聚合工藝學(xué)、聚合物流變學(xué)、功能高分子、高分子材料成型加工等 ?；瘜W(xué)工程包括單元操作、化學(xué)反應(yīng)工程、傳遞過程、化工熱力學(xué)、化工系統(tǒng)工程、過程動態(tài)學(xué)及控制等方面 ?！駟卧僮?構(gòu)成多種化工產(chǎn)品生產(chǎn)的物理過程都可歸納為有限的幾種基本過程，如流體輸送、換熱（加熱和冷卻）、蒸餾、吸收、蒸發(fā)、萃取、結(jié)晶、干燥等。這些基本過程稱為單元操作。對單元操作的研究，得到具有共性的結(jié)果，可以用來指導(dǎo)各類產(chǎn)品的生產(chǎn)和化工設(shè)備的設(shè)計(jì) 。在 20 世紀(jì)初，對化學(xué)工程的認(rèn)識雖只限于單元操作，但卻開拓了一個(gè)嶄新的領(lǐng)域和出現(xiàn)了一些從事嶄新職業(yè)的化學(xué)工程師。這些化學(xué)工程師不同于以往的化工生產(chǎn)工作者，他們經(jīng)歷過化學(xué)工程這一專門學(xué)科的訓(xùn)練，故有能力使化工生產(chǎn)過程和設(shè)備設(shè)計(jì)、制造和操作控制更為合理。直到今天，各個(gè)單元操作的研究還是有著極為重要的理論意義和應(yīng)用價(jià)值，而且是為了適應(yīng)新的技術(shù)要求，一些新的單元操作不斷出現(xiàn)并逐步充實(shí)進(jìn)來 ?！窕瘜W(xué)反應(yīng)工程化學(xué)反應(yīng)是化工生產(chǎn)的核心部分，它決定著產(chǎn)品的收率，對生產(chǎn)成本有著重要影響。盡管如此，在早期因其復(fù)雜性而阻礙了對它的系統(tǒng)研究。直到 20 世紀(jì)中葉，在單元操作和傳遞過程研究成果的基礎(chǔ)上，在各種反應(yīng)過程中，如氧化、還原、硝化、磺化等發(fā)現(xiàn)了若干具有共性的問題，如反應(yīng)器內(nèi)的返混、反應(yīng)相內(nèi)傳質(zhì)和傳熱、反應(yīng)相外傳質(zhì)和傳熱、反應(yīng)器的穩(wěn)定性等。對于這些問題的研究，以及它們對反應(yīng)動力學(xué)的各種效應(yīng)的研究，構(gòu)成了一個(gè)新的學(xué)科分支即化學(xué)反應(yīng)工程，從而使化學(xué)工程的內(nèi)容和方法得到了充實(shí)和發(fā)展。●傳遞過程是單元操作和反應(yīng)工程的共同基礎(chǔ) 。在各種單元操作設(shè)備和反應(yīng)裝置中進(jìn)行的物理過程不外乎三種傳遞：動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞。例如，以動量傳遞為基礎(chǔ)的流體輸送、反應(yīng)器中的氣流分布；以熱量傳遞為基礎(chǔ)的換熱操作 , 聚合釜中聚合熱的移出 ; 以質(zhì)量傳遞為基礎(chǔ)的吸收操作，反應(yīng)物和產(chǎn)物在催化劑內(nèi)部的擴(kuò)散等。有些過程有兩種或兩種以上的傳遞現(xiàn)象同時(shí)存在 , 如氣體增減濕等。作為化學(xué)工程的學(xué)科分支 , 傳遞過程著重研究上述三種傳遞的速率及相互關(guān)系，連貫起一些本質(zhì)類同但表現(xiàn)形式各異的現(xiàn)象 ?！窕崃W(xué) 是單元操作和反應(yīng)工程的理論基礎(chǔ)，研究傳遞過程的方向和極限，提供過程分析和設(shè)計(jì)所需的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 。因此，化學(xué)工程的學(xué)科分支也可以分兩個(gè)層次：單元操作和反應(yīng)工程較多地直接面向工業(yè)實(shí)際，傳遞過程和化工熱力學(xué)較多地從基礎(chǔ)研究角度，支持前兩個(gè)分支。通過這兩個(gè)層次使理論和實(shí)際得以密切結(jié)合。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和資源、能源的大量耗用，使得早先并不顯得很重要的問題逐漸突出起來。例如能量利用問題，設(shè)計(jì)和操作優(yōu)化問題，在大型生產(chǎn)中都十分重要。由于化工過程中，各個(gè)過程單元相互影響，相互制約，因此很有必要將化工過程看作一個(gè)綜合系統(tǒng)，并建立起整體優(yōu)化的概念。于是系統(tǒng)工程這一學(xué)科在化學(xué)工程中得到了迅速的發(fā)展，也取得了明顯的效果，形成了化工系統(tǒng)工程。它是系統(tǒng)工程方法與單元操作和化學(xué)反應(yīng)工程這兩個(gè)學(xué)科分支相結(jié)合的產(chǎn)物。為了保持操作的合理和優(yōu)化，過程動態(tài)特性和控制方法也是化學(xué)工程的重要內(nèi)容。化學(xué)工程的研究對象通常是非常復(fù)雜的，主要表現(xiàn)在：①過程本身的復(fù)雜性：既有化學(xué)的，又有物理的，并且兩者時(shí)常同時(shí)發(fā)生 , 相互影響。②物系的復(fù)雜性 : 既有流體（氣體和液體），又有固體，時(shí)常多相共存。流體性質(zhì)可有大幅度變化，如低粘度和高粘度、牛頓型和非牛頓型等。有時(shí)，在過程進(jìn)行中有物性顯著改變，如聚合過程中反應(yīng)物系從低粘度向高粘度的轉(zhuǎn)變。③物系流動時(shí)邊界的復(fù)雜性：由于設(shè)備（如塔板、攪拌槳、檔板等）的幾何形狀是多變的，填充物（如催化劑、填料等）的外形也是多變的，使流動邊界復(fù)雜且難以確定和描述 ?；瘜W(xué)工程的研究方法由于化學(xué)工程對象的這些特點(diǎn)，使得解析方法在化學(xué)工程研究中往往失效。也從而形成了自己的研究方法（化學(xué)工程研究方法），其中有些方法并非首創(chuàng)，而由別的領(lǐng)域移植而來 ?！裨缙诘难芯糠椒?化學(xué)工程初期的主要方法是經(jīng)驗(yàn)放大，通過多層次的、逐級擴(kuò)大的試驗(yàn)，探索放大的規(guī)律。這種經(jīng)驗(yàn)方法耗資大、費(fèi)時(shí)長、效果差，人們一直努力試圖擺脫這種處境。但是時(shí)至今日，對于一些特別復(fù)雜，人們迄今尚知之甚少的過程，還不得不求助于或部分求助于此法 ?！?0 世紀(jì)初的研究方法相當(dāng)盛行的是相似論和因次分析，其特點(diǎn)是將影響過程的眾多變量通過相似變換或因次分析歸納成為數(shù)較少的無因次數(shù)（無量綱）群形式，然后設(shè)計(jì)模型試驗(yàn)，求得這些數(shù)群的關(guān)系。用這兩種方法歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)果，甚為有效。對于反應(yīng)過程，逐級的經(jīng)驗(yàn)方法沿用了很長時(shí)間。由于不可能在滿足幾何相似和物理量相似的同時(shí)滿足化學(xué)相似條件，用無因次數(shù)群關(guān)聯(lián)實(shí)驗(yàn)結(jié)果以獲得反應(yīng)過程規(guī)律的思路歸于無效 ?！?0 年代以后的研究方法直至 50 年代，才在化學(xué)反應(yīng)工程領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用數(shù)學(xué)模型方法。這一方法的影響波及到化學(xué)工程的其他分支，使研究方法出現(xiàn)了一個(gè)革新。但即使采用了這個(gè)方法 , 實(shí)驗(yàn)工作仍占重要地位 , 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)要依靠實(shí)驗(yàn)測定，模型要通過實(shí)驗(yàn)得到鑒別，模型參數(shù)要由實(shí)驗(yàn)求取，模型可靠性要由實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。各種化學(xué)工程研究方法的基礎(chǔ)是實(shí)驗(yàn)工作，不論采用哪一種研究方法，都應(yīng)力求使實(shí)驗(yàn)工作有效、可靠和簡易可行。各種理論、各種方法以及計(jì)算機(jī)的應(yīng)用，目的都是為使實(shí)驗(yàn)工作更能揭示事物的規(guī)律，更為節(jié)省時(shí)間、人力和費(fèi)用。在上述方法的應(yīng)用中，多方面體現(xiàn)了過程分解（將一個(gè)復(fù)雜過程分解為兩個(gè)或幾個(gè)較簡單過程），過程簡化（較復(fù)雜過程忽略次要因素而以較簡單過程簡化處理）和過程綜合（在分別處理分解了的過程后，再將這些過程綜合為一）的思想。重要作用現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模常要求一套裝置的年產(chǎn)量達(dá)數(shù)十萬噸或更高。這些裝置必然面臨大量的工程問題，而且指標(biāo)稍有下降，就會帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，時(shí)時(shí)刻刻在創(chuàng)造新的產(chǎn)品和新的工藝。但這些新的產(chǎn)品必須借助工程的手段才能實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)，新的工藝要有經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的合理性才能取代原有工藝。上述裝置大型化和新產(chǎn)品、新工藝工業(yè)化的問題都屬于化學(xué)工程的研究范圍。化學(xué)工程在國民經(jīng)濟(jì)中的重要作用是十分明顯的。例如將大量煙氣中硫、氮氧化物等有害組分脫除后再排放，在實(shí)驗(yàn)室達(dá)到要求后，進(jìn)而要在工業(yè)規(guī)模中實(shí)現(xiàn)大量煙氣的凈化，就必須考慮大規(guī)模凈化的經(jīng)濟(jì)性和可行性，著眼點(diǎn)與實(shí)驗(yàn)室研究很不相同。又如化工生產(chǎn)中 , 要求十分純凈的產(chǎn)品作為原料 , 如高分子化工中常要求聚合前單體的雜質(zhì)含量是在百萬分之幾 (ppm) 數(shù)量級。對于實(shí)驗(yàn)室工作來說 , 這一點(diǎn)并不一定困難，而且小實(shí)驗(yàn)也不要求提純的經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 。但是要求大型生產(chǎn)裝置在低消耗和設(shè)備簡易可行的條件下做到這一點(diǎn) , 卻是一個(gè)完全不同的課題。這種課題的解決 , 有賴于單元操作的研究。假使在實(shí)驗(yàn)反應(yīng)器中確定了優(yōu)選的溫度、濃度和反應(yīng)時(shí)間，獲得了滿意的效果。而在放大過程中，由于流動的不均勻性，物料在反應(yīng)器中的停留時(shí)間（反應(yīng)時(shí)間）出現(xiàn)不均勻，偏離了優(yōu)選的反應(yīng)時(shí)間。由于反應(yīng)熱效應(yīng)，大裝置中因傳熱的限制而出現(xiàn)的溫度不均勻，使反應(yīng)溫度偏離了優(yōu)選溫度。溫度的不均勻必然導(dǎo)致濃度的不均勻。這些效應(yīng)引起大裝置中效率下降，產(chǎn)品成本提高，甚至可能因此失去工業(yè)價(jià)值而不宜用于生產(chǎn) 。這個(gè)例子說明化學(xué)反應(yīng)工程研究的作用和意義。另一個(gè)例子是工業(yè)生產(chǎn)中為適應(yīng)各過程的需要，時(shí)而需要加熱，時(shí)而需要冷卻。在實(shí)驗(yàn)室中能耗指標(biāo)并不重要，但大生產(chǎn)就必須考慮熱量的合理利用，應(yīng)盡可能使加熱和冷卻相匹配，盡可能利用低位熱能。如何合理利用熱量，如何合理安排眾多的設(shè)備，這一課題，是無法用實(shí)驗(yàn)方法解決的，而是通過化工系統(tǒng)工程的研究解決的。上述數(shù)例說明生產(chǎn)大型化后人們對化學(xué)工程知識的緊迫需要。化學(xué)工程的成就已能在相當(dāng)程度上解決這些問題。9，生物化學(xué)與生物工程的差別生物化學(xué) （自然科學(xué)）運(yùn)用化學(xué)的理論和方法研究生命物質(zhì)的邊緣學(xué)科。其任務(wù)主要是了解生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化。從早期對生物總體組成的研究，進(jìn)展到對各種組織和細(xì)胞成分的精確分析。目前正在運(yùn)用諸如光譜分析、同位素標(biāo)記、X射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學(xué)、化學(xué)技術(shù)，對重要的生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸等）進(jìn)行分析，以期說明這些生物大分子的多種多樣的功能與它們特定的結(jié)構(gòu)關(guān)系。生物工程，是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科，90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程，即系統(tǒng)生物工程的概念所謂生物工程，一般認(rèn)為是以生物學(xué)（特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué)）的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對這類“工程菌”或“工程細(xì)胞株”進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù) 。生物工程是工科，跟實(shí)踐有緊密聯(lián)系，學(xué)完后一般分配到工廠或研究室，做一些試驗(yàn)或研究，要求動手能力強(qiáng)，它注重的是實(shí)踐。生物化學(xué)是理科，注重思維，學(xué)的是純理論的東西，出來后可能研究一些生物原理。以下是我在百度里給你找的，希望對你有幫助。生物工程，是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科。所謂生物工程，一般認(rèn)為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對這類“工程菌”或“工程細(xì)胞株”進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù) 。?生物工程包括五大工程，即遺傳工程(基因工程)、細(xì)胞工程、微生物工程(發(fā)酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反應(yīng)器工程。在這五大領(lǐng)域中，前兩者作用是將常規(guī)菌(或動植物細(xì)胞株)作為特定遺傳物質(zhì)受體，使它們獲得外來基因，成為能表達(dá)超遠(yuǎn)緣性狀的新物種——“工程菌”或“工程細(xì)胞株” 。后三者的作用則是這一有巨大潛在價(jià)值的新物種創(chuàng)造良好的生長與繁殖條件，進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以充分發(fā)揮其內(nèi)在潛力，為人們提供巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。生物工程的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，包括農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)、能源、環(huán)保、冶金、化工原料等。它必將對人類社會的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事和生活等方面產(chǎn)生巨大的影響，為世界面臨的資源、環(huán)境和人類健康等問題的解決提供美好的前景。主要課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、生化工程、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì)等，一般安排10-20周。修業(yè)年限：四年授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士相近專業(yè)：生物科學(xué) 生物技術(shù) 生物信息學(xué)生物信息技術(shù) 生物科學(xué)與生物技術(shù) 動植物檢疫生物化學(xué)與分子生物學(xué) 醫(yī)學(xué)信息學(xué) 植物生物技術(shù) 動物生物技術(shù) 生物工程生物安全生物化學(xué)：生物學(xué)的分支學(xué)科。它是研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化的基礎(chǔ)生命科學(xué) 。生物化學(xué)若以不同的生物為對象，可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經(jīng)生化、免疫生化、生物力能學(xué)等。因研究的物質(zhì)不同，又可分為蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶學(xué)等分支。研究各種天然物質(zhì)的化學(xué)稱為生物有機(jī)化學(xué) 。研究各種無機(jī)物的生物功能的學(xué)科則稱為生物無機(jī)化學(xué)或無機(jī)生物化學(xué) 。60年代以來，生物化學(xué)與其他學(xué)科融合產(chǎn)生了一些邊緣學(xué)科如生化藥理學(xué)、古生物化學(xué)、化學(xué)生態(tài)學(xué)等；或按應(yīng)用領(lǐng)域不同，分為醫(yī)學(xué)生化、農(nóng)業(yè)生化、工業(yè)生化、營養(yǎng)生化等。研究內(nèi)容：生物體的化學(xué)組成除了水和無機(jī)鹽之外，活細(xì)胞的有機(jī)物主要由碳原子與氫、氧、氮、磷、硫等結(jié)合組成，分為大分子和小分子兩大類。前者包括蛋白質(zhì)、核酸、多糖和以結(jié)合狀態(tài)存在的脂質(zhì)；后者有維生素、激素、各種代謝中間物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等。在不同的生物中，還有各種次生代謝物，如萜類、生物堿、毒素、抗生素等。雖然對生物體組成的鑒定是生物化學(xué)發(fā)展初期的特點(diǎn)，但直到今天，新物質(zhì)仍不斷在發(fā)現(xiàn) 。如陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的干擾素、環(huán)核苷一磷酸、鈣調(diào)蛋白、粘連蛋白、外源凝集素等，已成為重要的研究課題。有的簡單的分子，如作為代謝調(diào)節(jié)物的果糖-2，6-二磷酸是1980年才發(fā)現(xiàn)的。另一方面，早已熟知的化合物也會發(fā)現(xiàn)新的功能，20世紀(jì)初發(fā)現(xiàn)的肉堿，50年代才知道是一種生長因子，而到60年代又了解到是生物氧化的一種載體。多年來被認(rèn)為是分解產(chǎn)物的腐胺和尸胺，與精胺、亞精胺等多胺被發(fā)現(xiàn)有多種生理功能，如參與核酸和蛋白質(zhì)合成的調(diào)節(jié)，對DNA超螺旋起穩(wěn)定作用以及調(diào)節(jié)細(xì)胞分化等。新陳代謝與代謝調(diào)節(jié)控制新陳代謝由合成代謝和分解代謝組成。前者是生物體從環(huán)境中取得物質(zhì)，轉(zhuǎn)化為體內(nèi)新的物質(zhì)的過程，也叫同化作用；后者是生物體內(nèi)的原有物質(zhì)轉(zhuǎn)化為環(huán)境中的物質(zhì)，也叫異化作用。同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成。中間代謝就是研究其中的化學(xué)途徑的。如糖元、脂肪和蛋白質(zhì)的異化是各自通過不同的途徑分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰輔酶A，進(jìn)入三羧酸循環(huán)，最后生成二氧化碳。在物質(zhì)代謝的過程中還伴隨有能量的變化。生物體內(nèi)機(jī)械能、化學(xué)能、熱能以及光、電等能量的相互轉(zhuǎn)化和變化稱為能量代謝，此過程中ATP起著中心的作用。新陳代謝是在生物體的調(diào)節(jié)控制之下有條不紊地進(jìn)行的。這種調(diào)控有3種途徑:①通過代謝物的誘導(dǎo)或阻遏作用控制酶的合成。這是在轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控，如乳糖誘導(dǎo)乳糖操縱子合成有關(guān)的酶；②通過激素與靶細(xì)胞的作用，引發(fā)一系列生化過程，如環(huán)腺苷酸激活的蛋白激酶通過磷酰化反應(yīng)對糖代謝的調(diào)控；③效應(yīng)物通過別構(gòu)效應(yīng)直接影響酶的活性，如終點(diǎn)產(chǎn)物對代謝途徑第一個(gè)酶的反饋抑制。生物體內(nèi)絕大多數(shù)調(diào)節(jié)過程是通過別構(gòu)效應(yīng)實(shí)現(xiàn)的。生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能生物大分子的多種多樣功能與它們特定的結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。蛋白質(zhì)的主要功能有催化、運(yùn)輸和貯存、機(jī)械支持、運(yùn)動、免疫防護(hù)、接受和傳遞信息、調(diào)節(jié)代謝和基因表達(dá)等。由于結(jié)構(gòu)分析技術(shù)的進(jìn)展，使人們能在分子水平上深入研究它們的各種功能。酶的催化原理的研究是這方面突出的例子。蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)分4個(gè)層次，其中二級和三級結(jié)構(gòu)間還可有超二級結(jié)構(gòu)，三、四級結(jié)構(gòu)之間可有結(jié)構(gòu)域。結(jié)構(gòu)域是個(gè)較緊密的具有特殊功能的區(qū)域，連結(jié)各結(jié)構(gòu)域之間的肽鏈有一定的活動余地，允許各結(jié)構(gòu)域之間有某種程度的相對運(yùn)動。蛋白質(zhì)的側(cè)鏈更是無時(shí)無刻不在快速運(yùn)動之中。蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的運(yùn)動性是它們執(zhí)行各種功能的重要基礎(chǔ) 。80年代初出現(xiàn)的蛋白質(zhì)工程，通過改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)基因，獲得在指定部位經(jīng)過改造的蛋白質(zhì)分子。這一技術(shù)不僅為研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系提供了新的途徑；而且也開辟了按一定要求合成具有特定功能的、新的蛋白質(zhì)的廣闊前景。核酸的結(jié)構(gòu)與功能的研究為闡明基因的本質(zhì)，了解生物體遺傳信息的流動作出了貢獻(xiàn) 。堿基配對是核酸分子相互作用的主要形式，這是核酸作為信息分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 。脫氧核糖核酸的雙螺旋結(jié)構(gòu)有不同的構(gòu)象，J.D.沃森和F.H.C.克里克發(fā)現(xiàn)的是B-結(jié)構(gòu)的右手螺旋，后來又發(fā)現(xiàn)了稱為 Z-結(jié)構(gòu)的左手螺旋。DNA還有超螺旋結(jié)構(gòu) 。這些不同的構(gòu)象均有其功能上的意義。核糖核酸包括信使核糖核酸(mRNA)、轉(zhuǎn)移核糖核酸(tRNA)和核蛋白體核糖核酸(rRNA)，它們在蛋白質(zhì)生物合成中起著重要作用。新近發(fā)現(xiàn)個(gè)別的RNA有酶的功能。基因表達(dá)的調(diào)節(jié)控制是分子遺傳學(xué)研究的一個(gè)中心問題，也是核酸的結(jié)構(gòu)與功能研究的一個(gè)重要內(nèi)容。對于原核生物的基因調(diào)控已有不少的了解；真核生物基因的調(diào)控正從多方面探討。如異染色質(zhì)化與染色質(zhì)活化；DNA的構(gòu)象變化與化學(xué)修飾；DNA上調(diào)節(jié)序列如加強(qiáng)子和調(diào)制子的作用；RNA加工以及轉(zhuǎn)譯過程中的調(diào)控等。生物體的糖類物質(zhì)包括多糖、寡糖和單糖。在多糖中，纖維素和甲殼素是植物和動物的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，淀粉和糖元等是貯存的營養(yǎng)物質(zhì) 。單糖是生物體能量的主要來源。寡糖在結(jié)構(gòu)和功能上的重要性在20世紀(jì)70年代才開始為人們所認(rèn)識。寡糖和蛋白質(zhì)或脂質(zhì)可以形成糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂。由于糖鏈結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，使它們具有很大的信息容量，對于細(xì)胞專一地識別某些物質(zhì)并進(jìn)行相互作用而影響細(xì)胞的代謝具有重要作用。從發(fā)展趨勢看，糖類將與蛋白質(zhì)、核酸、酶并列而成為生物化學(xué)的4大研究對象。生物大分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)一經(jīng)測定，就可在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行人工合成。生物大分子及其類似物的人工合成有助于了解它們的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。有些類似物由于具有更高的生物活性而可能具有應(yīng)用價(jià)值。通過 DNA化學(xué)合成而得到的人工基因可應(yīng)用于基因工程而得到具有重要功能的蛋白質(zhì)及其類似物。酶學(xué)研究生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、專一性強(qiáng)等特點(diǎn) 。這些特點(diǎn)取決于酶的結(jié)構(gòu) 。酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、反應(yīng)動力學(xué)及作用機(jī)制、酶活性的調(diào)節(jié)控制等是酶學(xué)研究的基本內(nèi)容。通過 X射線晶體學(xué)分析、化學(xué)修飾和動力學(xué)等多種途徑的研究，一些具有代表性的酶的作用原理已經(jīng)比較清楚。70年代發(fā)展起來的親和標(biāo)記試劑和自殺底物等專一性的不可逆抑制劑已成為探討酶的活性部位的有效工具。多酶系統(tǒng)中各種酶的協(xié)同作用，酶與蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的相互作用以及應(yīng)用蛋白質(zhì)工程研究酶的結(jié)構(gòu)與功能是酶學(xué)研究的幾個(gè)新的方向。酶與人類生活和生產(chǎn)活動關(guān)系十分密切，因此酶在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防和醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用一直受到廣泛的重視。生物膜和生物力能學(xué) 生物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，一般也含有糖類，其基本結(jié)構(gòu)可用流動鑲嵌模型來表示，即脂質(zhì)分子形成雙層膜，膜蛋白以不同程度與脂質(zhì)相互作用并可側(cè)向移動。生物膜與能量轉(zhuǎn)換、物質(zhì)與信息的傳送、細(xì)胞的分化與分裂、神經(jīng)傳導(dǎo)、免疫反應(yīng)等都有密切關(guān)系，是生物化學(xué)中一個(gè)活躍的研究領(lǐng)域。以能量轉(zhuǎn)換為例，在生物氧化中，代謝物通過呼吸鏈的電子傳遞而被氧化，產(chǎn)生的能量通過氧化磷酸化作用而貯存于高能化合物ATP中，以供應(yīng)肌肉收縮及其他耗能反應(yīng)的需要。線粒體內(nèi)膜就是呼吸鏈氧化磷酸化酶系的所在部位，在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮著電站作用。在光合作用中通過光合磷酸化而生成 ATP則是在葉綠體膜中進(jìn)行的。以上這些研究構(gòu)成了生物力能學(xué)的主要內(nèi)容。激素與維生素激素是新陳代謝的重要調(diào)節(jié)因子。激素系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)構(gòu)成生物體兩種主要通訊系統(tǒng)，二者之間又有密切的聯(lián)系。70年代以來，激素的研究范圍日益擴(kuò)大。如發(fā)現(xiàn)腸胃道和神經(jīng)系統(tǒng)的細(xì)胞也能分泌激素；一些生長因子、神經(jīng)遞質(zhì)等也納入了激素類物質(zhì)中。許多激素的化學(xué)結(jié)構(gòu)已經(jīng)測定，它們主要是多肽和甾體化合物。一些激素的作用原理也有所了解，有些是改變膜的通透性，有些是激活細(xì)胞的酶系，還有些是影響基因的表達(dá) 。維生素對代謝也有重要影響，可分水溶性與脂溶性兩大類。它們大多是酶的輔基或輔酶，與生物體的健康有密切關(guān)系。生命的起源與進(jìn)化生物進(jìn)化學(xué)說認(rèn)為地球上數(shù)百萬種生物具有相同的起源并在大約40億年的進(jìn)化過程中逐漸形成。生物化學(xué)的發(fā)展為這一學(xué)說在分子水平上提供了有力的證據(jù) 。例如所有種屬的 DNA中含有相同種類的核苷酸。許多酶和其他蛋白質(zhì)在各種微生物、植物和動物中都存在并具有相近的氨基酸序列和類似的立體結(jié)構(gòu)，而且類似的程度與種屬之間的親緣關(guān)系相一致。DNA復(fù)制中的差錯(cuò)可以說明作為進(jìn)化基礎(chǔ)的變異是如何發(fā)生的。生物由低級向高級進(jìn)化時(shí)，需要更多的酶和其他蛋白質(zhì)，基因的重排和突變?yōu)檫m應(yīng)這種需要提供了可能性。由此可見，有關(guān)進(jìn)化的生物化學(xué)研究將為闡明進(jìn)化的機(jī)制提供更加本質(zhì)的和定量的信息。方法學(xué) 在生物化學(xué)的發(fā)展中，許多重大的進(jìn)展均得力于方法上的突破。例如同位素示蹤技術(shù)用于代謝研究和結(jié)構(gòu)分析；層析，特別是70年代以來全面地大幅度地提高體系性能的高效液相層析以及各種電泳技術(shù)用于蛋白質(zhì)和核酸的分離純化和一級結(jié)構(gòu)測定;X射線衍射技術(shù)用于蛋白質(zhì)和核酸晶體結(jié)構(gòu)的測定；高分辨率二維核磁共振技術(shù)用于溶液中生物大分子的構(gòu)象分析；酶促等方法用于DNA序列測定;單克隆抗體和雜交瘤技術(shù)用于蛋白質(zhì)的分離純化以及蛋白質(zhì)分子中抗原決定因子的研究等。70年代以來計(jì)算機(jī)技術(shù)廣泛而迅速地向生物化學(xué)各個(gè)領(lǐng)域滲透，不僅使許多分析儀器的自動化程度和效率大大提高，而且為生物大分子的結(jié)構(gòu)分析，結(jié)構(gòu)預(yù)測以及結(jié)構(gòu)功能關(guān)系研究提供了全新的手段。生物化學(xué)今后的繼續(xù)發(fā)展無疑還要得益于技術(shù)和方法的革新。對于兩門學(xué)科，我大學(xué)都學(xué)了，都十分的抽象。個(gè)人認(rèn)為，對于就業(yè)，都比較難找工作的。生物工程微觀一些,研究基因工程為主生物化學(xué)研究生物代謝的化學(xué)過程,比較難一點(diǎn)