你生病了 。賣黑木耳的脖子分析就是你泡了很久，炒黑木耳也試過分析，但是泡了很久 。木耳沒有毒 。黑木耳泡24小時也沒毒 。為什么有人吃泡了24小時的木耳會致命？這是長期食用泡過的木耳中毒的謠言 。長時間浸泡的黑木耳食用后中毒 。真正的原因是細菌污染了那些浸泡過久、存放過久的木耳，導(dǎo)致嚴重的食物中毒 。與亞硝酸鹽的攝入沒有直接關(guān)系，與黑木耳本身也沒有直接關(guān)系，而是源于一種劇毒物質(zhì)——大米發(fā)酵酸 。
【久泡的木耳為什么有毒,木耳泡的時間長了有毒】木耳泡24小時真有毒嗎？
木耳并沒有毒，木耳泡24小時也沒毒，為何有人吃泡了24小時的木耳致命？告訴你，那是用嚴重變質(zhì)的木耳，所以才會致命 。就象你吃發(fā)霉的花生得了佝僂病，怪花生沒炒熟一樣，本來已經(jīng)霉變的木耳，一曬干你就看不出來，用水一泡，各種病毒細菌被激活，你炒的時候又不充分加熱消毒(木耳生吃熟吃都是那么脆，分不出生的熟的) 。
你病了，賣木耳的使頸分析，是你泡久了，炒木耳的也使勁分析，是泡久了，以前農(nóng)村的人，在山上看到野木耳，摘下就吃，也沒見有事 。木耳都是連下幾天雨才生，那木耳別說泡24小時，42小時都有，問題在哪？就是霉變的木耳一曬干，哪里看得出來？買的時候看清楚了，睜大眼腈，別買變質(zhì)的！萬一看不出來，那就焯水煮，狠狠的煮！ 。
{!--PGC_VIDEO:{\木耳泡久了有毒 ?？梢越?jīng)常換水嗎？
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