因為超市沒有土蜂蜜，所以很難有真正的蜂蜜 。簡單加工后，這樣采集的蜂蜜賣幾十塊錢，還是挺不錯的 。更何況商家從蜂農(nóng)手里買不成熟的蜂蜜已經(jīng)很便宜了 。賣幾十塊錢的價格翻了幾倍，利潤也夠了 。說實話，一些好的農(nóng)產(chǎn)品，一手貨源的時候價格很低，被中間商抬高了好幾倍甚至更高 。
為什么超市的蜂蜜很便宜？
超市里的蜂蜜為什么那么便宜？因為超市沒有原生蜜，也難有真蜂蜜 。還有就是商家收購蜂農(nóng)的不成熟蜜本來就是很便宜，賣幾十元的價格已經(jīng)番了好幾倍了，利潤夠了 。拋開超市里的那些假蜂蜜，勾兌蜂蜜不說，那些不是蜂蜜也不需討論了 。剩下的真蜂蜜基本都是濃縮加工蜂蜜，蒸發(fā)了水分，去除了雜質(zhì)，更純凈衛(wèi)生，不容易發(fā)酵變質(zhì) 。但是因為高溫殺死了蜂蜜中的活性物質(zhì)，所以營養(yǎng)價值差多了 。
這樣的蜂蜜包裝再漂亮也不是好蜂蜜的，只有成熟的原生蜜才有保健作用，有真正的藥效 ?？墒墙^大多數(shù)蜂農(nóng)都不愿意生產(chǎn)成熟蜜，除了氣候潮濕的影響，更主要的是收購商不愿意出高價買成熟蜜，用低價買的不成熟蜜進(jìn)行濃縮加工成本低得多 。收購商在蜂農(nóng)那收購蜂蜜是3---8元的價格，很少超過6元的 。有時還會把價壓得更低，因為蜂蜜豐收了，難以儲存，自己也銷售不了，只能由收購商定價 。
這樣幾元收來的蜂蜜經(jīng)過簡單加工，賣幾十元已經(jīng)很不錯了吧！蜂農(nóng)一般把最好的蜂蜜留著賣，不成熟蜜批發(fā)出去，反正收購商寧愿要不成熟蜜也不肯高價收成熟蜜的 。大家都知道成熟原生蜜的好處，所以愿意高價直接買好蜂蜜 。當(dāng)然這些價格各地不一樣，有些會炒作的人蜂蜜就賣出上百甚至幾百元的價格了 。超市里的蜂蜜和蜂農(nóng)手里的蜂蜜有加工蜂蜜和原生蜜的區(qū)別，營養(yǎng)價值不同，價格不一樣還是能理解的 。
都是密封成熟蜜，蜂巢蜜和蜂蜜沒有區(qū)別，那為什么沒有直接賣蜂巢蜜的？
蜂巢蜜有賣的啊！蜂巢蜜，是經(jīng)蜂蜜釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜組成 。蜂巢常年累月受浸潤，包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂繭衣等物質(zhì)中的所有營養(yǎng)成份，因此相比普通蜂蜜來說，蜂巢蜜的營養(yǎng)成分、活性物質(zhì)和藥用效果都比較高 。蜂巢相當(dāng)于蜜蜂的“房子”，因而摘取后蜜蜂需耗費巨大的精力重建，只有蜜源十分豐富，養(yǎng)蜂人才會出售 。
【為什么巢蜜很難造假,那為什么沒有直接賣蜂巢蜜的】然而，市場上對蜂巢蜜的需求很大，這促使一些商家制造人工蜂蜜來牟利 。有的人直接把糖水倒進(jìn)蜂窩里，然后讓蜜蜂蓋上，對人體沒有好處 。但是，蜂巢里的蜂蜜不容易保存，蜂蜜也不容易拿出來！其實就是個噱頭 。蜂巢蜜是假的！只要買的是真蜂蜜，怎么包裝對我來說無所謂！想讓別人惹麻煩，價格自然就上去了，羊毛出在羊身上 。如果貨一樣，為什么要高價買？說實話，一些好的農(nóng)產(chǎn)品，一手貨源的時候價格很低，被中間商抬高了好幾倍甚至更高！ 。
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