在一次聊天的過程中 ， 才明白了這個行業(yè)的門道 ， 1、費用低 。大家應該都知道 ， 當我們去吃自助餐的時候 ， 一般都是在二樓 ， 三樓 ， 四樓 ， 五樓等等基本上很少在一樓 ， 而商鋪的價格肯定是一樓的最貴 ， 越高越便宜 ， 而我的姑父 ， 他的自助餐廳就在四樓 ， 每月的房租也是特別的便宜 ， 要比一樓便宜個很多 。我所在的位置是一個三線城市 ， 姑父 ， 300平方的自助餐廳 ， 每月的房租費用就在4萬左右 ，
其次是水電費用 ， 比較好 ， 商業(yè)用電一元左右 。水電費一個月6000元左右 。人工成本略低于酒店成本 。我開了一個小的 。酒店的廚師每個月只有2萬元 ， 一個soullery支付的價格也是1萬元加上收銀員 ， 服務員 ， 廚房助理等 。僅工人一個月的工資就高達7萬元左右 。
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