無論中午還是晚上 ， 就都吃這些 。做飯很簡(jiǎn)單 ， 談不上烹飪 ， 誰都會(huì)做 。用一口大鍋燒好水 ， 把“洗好”切好的蔬菜倒入鍋內(nèi)翻炒 ， 其實(shí)就是水煮 。煮熟以后 ， 就起鍋裝入鐵桶 ， 大功告成 ?？此氐牟藛问枪潭ǖ?nbsp;， 一年四季就這幾個(gè)菜 。其實(shí) ， 就算是龍肝鳳腦 ， 一年到頭重復(fù)吃 ， 也吃夠了 。這些菜都沒油水 ， 放在外面屬于降三高的食品 。過年和過大節(jié) ， 所里給犯人開開葷 ， 我們這里是每人一條魚 ， 手掌那么大 。
早飯嗎？沒有菜 ， 就是腌蘿卜 ， 切碎了就是菜了 。監(jiān)獄的伙食比看守所要好得多 ， 主要是油水相對(duì)多一些 ， 份量也足一些 。這主要是監(jiān)獄的撥款多 ， 而且需要犯人吃飽了有力氣干活 。監(jiān)獄怎么吃 ， 也摘錄一小段：每周一三五中午是有菜的面條 ， 面多菜少 ， 也會(huì)有幾塊肥肉片 ， 份量可以吃飽 。每周二四六晚上是米飯 ， 菜只有一個(gè) ， 主要是白菜包菜蘿卜之類 ， 放點(diǎn)肉絲 。
偶爾也會(huì)有土豆雞塊之類的肉菜 ， 肉相對(duì)較大塊 。其他時(shí)間都是兩個(gè)饅頭加一個(gè)炒菜 ， 炒菜放些肉絲 。我們監(jiān)獄待遇較好 ， 隔一天發(fā)一個(gè)煮雞蛋 。重大節(jié)日會(huì)發(fā)一些大葷菜 ， 比如雞腿、燒雞、肘子之類 。端午發(fā)一個(gè)粽子 ， 中秋節(jié)發(fā)一塊月餅 ， 過年吃的最好 ， 主要是減少犯人在特殊時(shí)候的情緒波動(dòng) ?？傊诒O(jiān)獄 ， 吃飽肚子是沒問題的 ， 大魚大肉是不可能 。
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