六盤水是20世紀(jì)60年代“三線建設(shè)”興起的一座高原新城，是祖國四面八方的建設(shè)者與六盤水人共同建設(shè)的新都市 。經(jīng)過二三十年的時(shí)間沉淀，“水城羊肉粉”名氣也越來越大，逐步形成了六盤水的一種特色美食，甚至在貴州省內(nèi)外其它地方開張，以“水城”打頭冠名的羊肉粉店也越來越多 。
六盤水哪家羊肉粉好吃？
六盤水是20世紀(jì)60年代“三線建設(shè)”興起的一座高原新城，是祖國四面八方的建設(shè)者與六盤水人共同建設(shè)的新都市 。毫無疑問，這座城市的飲食文化，也有了“雜交”創(chuàng)新的獨(dú)特美味 。“羊肉粉”便是其中之一 。據(jù)說，最早的水城羊肉粉館始于20世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)大多數(shù)羊肉粉館都掛著黔西、金沙、遵義羊肉粉的招牌 。經(jīng)過二三十年的時(shí)間沉淀，“水城羊肉粉”名氣也越來越大，逐步形成了六盤水的一種特色美食，甚至在貴州省內(nèi)外其它地方開張，以“水城”打頭冠名的羊肉粉店也越來越多 。
【六盤水荷城路在哪里,貴州六盤水發(fā)生一起命案】如今六盤水的羊肉粉涌現(xiàn)了不少知名品牌，元坤”、嘗回頭、向佳、嶺頭羊、翁記等 。這些品牌店既融合了黔西、金沙、遵義羊肉粉的香辣，又根據(jù)水城市民的口味在配料上作了很大的改良，味道獨(dú)樹一幟 。在位于中心城區(qū)的三線羊肉粉店，一碗油紅湯亮，表面點(diǎn)點(diǎn)翠綠，冒著滾滾熱氣的羊肉粉就端到了我的面前，燙燙麻辣，一種別樣的風(fēng)味蕩漾心間…… 。
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