【用糟鹵怎么做泡蘿卜,酸辣泡椒開胃又下飯】如果泡的時間超過了半個月 。酸蘿卜的口感會綿軟，味道會太酸 。不適合直接當(dāng)小菜食用了，這種酸蘿卜適合做泡蘿卜粉絲湯，泡菜鴨，泡菜魚味道非常的不錯 。5.泡菜水的保養(yǎng)，泡菜壇子要放在陰涼通風(fēng)的土地上 。最好是保證有相對濕度的恒溫的一種環(huán)境里 。壇沿要裝滿水保持密封狀態(tài)，泡菜壇子里面絕對不能沾油 。如果泡菜壇子表面起白色的浮末，也會影響泡菜的口感 。
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