1. 首頁 > 云知道 > >

景山茶怎么樣,「景山茶莊」一分鐘帶你了解鳳凰單叢

云知道單叢

△茶樹生長于森林中草木間特殊的管護方式——藤條茶 。△古茶園茶樹在普洱界純料茶幾乎都是按照山頭或者村寨來命名的，每個山頭、每個村寨由于他們獨特的小區域自然環境、管護方式等造就了不一樣的口感 。
昔歸茶怎么樣？
【景山茶怎么樣,「景山茶莊」一分鐘帶你了解鳳凰單叢】

景山茶怎么樣,「景山茶莊」一分鐘帶你了解鳳凰單叢


昔歸在普洱茶中的地位就跟冰島、老班章一樣是茶友們津津樂道的話題 。一來是產量低、價格高，二來是昔歸的口感獨特難以被模仿和拼配 。在云南省臨滄市臨翔區邦東鄉有個村子叫昔歸村，昔歸村勐庫東半山向北延伸靠近瀾滄江的部分叫忙麓山 。忙麓山半山一帶有一片據歷史記載樹齡約200年的古茶園生長于此 。這里便是昔歸的核心產地，昔歸忙麓山 。
△昔歸單株采摘清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產茶區” 。這里說的蠻鹿，現稱為忙麓，錫規現稱為昔歸 。這個是關于昔歸最早的歷史記載，也是我們說忙麓山古茶園樹齡約200年的歷史依據 。△古茶園茶樹在普洱界純料茶幾乎都是按照山頭或者村寨來命名的，每個山頭、每個村寨由于他們獨特的小區域自然環境、管護方式等造就了不一樣的口感 。
忙麓山古茶園位于海拔750米左右的半山地帶，在這里能看到瀾滄江從山腳流過，上午幾乎沒有陽光直射，云霧繚繞 。古茶樹就混生于森林中草木間 。昔歸也是典型的高緯度低海拔頂級普洱 。△茶樹生長于森林中草木間特殊的管護方式——藤條茶 。昔歸茶樹在管理的過程中，不進行修剪，每年只采摘春秋兩季 。采完茶葉，茶農們會將茶樹一些老葉片打掉，阻止側枝發展，增強茶樹枝條的頂端優勢，讓茶芽更飽滿 。
△藤條形枝條最后說說口感 。老班章勝在猛、冰島勝在甜、昔歸勝在柔！忙麓山的昔歸，茶內質豐富，及其耐泡，茶湯濃度高 。前幾泡直接用100℃的水沖泡快速出湯 。香氣優雅悠長，有昔歸特有的“菌香”如鮮蘑菇般鮮爽 。茶湯入口，舌面感覺微澀，而后馬上化開，兩頰與舌底持續生津 。十五泡之后湯色幾乎未變，口感柔和，甜味持續 。

    推薦閱讀