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在恩施你最喜歡哪三道美食？
【白楊坪鎮(zhèn)哪里有賣的,旬陽(yáng)縣趙灣鎮(zhèn)白楊坪村】謝邀，題主問(wèn)的是最喜歡的恩施的三道美食，那么作為恩施人給大家一個(gè)實(shí)際的推薦，之前很多人推薦恩施的榨廣椒炒臘肉，其實(shí)這道菜不一定外面的朋友喜歡吃，還有合渣這類，這些菜系更多的是恩施人的口味 。下面推薦三道人人都愛(ài)的美食 。第一道，用“馬爾科”品種油炸的土豆 。恩施話叫炸洋芋 。恩施地區(qū)5元一碗，恩施還有一種土豆做法叫炕洋芋，炸洋芋和炕洋芋有區(qū)別的，炕洋芋是把土豆帶皮用清水煮熟后剝皮，再用油炕的叫炕洋芋 。
炸洋芋就是直接炸的 。切記一定要用“馬爾科”品種的洋芋來(lái)制作才是正宗的 。第二道，格格 價(jià)格10~15元此格格不是紫荊城里的格格，而是一種恩施早餐的做法（非恩施特有，重慶萬(wàn)州地區(qū)的格格也是非常棒的），格格為新鮮豬肉、牛肉、五花肉、羊肉等配合切塊的土豆加上特質(zhì)的玉米粉蒸熟，撒上香菜和蔥花味道更鮮美，值得推薦 。
第三道，豆皮 價(jià)格約12元左右恩施豆皮不同于武漢、長(zhǎng)沙等地的豆皮，做法和外面也很不一樣，名字一樣但是味道還屬恩施的更美味、更有特色 。恩施豆皮分炒豆皮、煮豆皮、糊湯豆皮 。炒豆皮主要出現(xiàn)在中餐，煮豆皮主要是過(guò)早，糊湯豆皮宵夜來(lái)一碗是燒烤的絕配 。三種豆皮的做法口味有很多不同，吃飯也不同 。大家到恩施可以一樣一樣的嘗試 。
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