夏末秋初 ， 雨水充沛 ， 青草、青菜多 ， 長勢好 ， 品種全 ， 數(shù)量大 ， 是飼喂家畜的好飼料 。由于雨水較多 ， 青飼料常因一次采收過多、存貯和調(diào)制不好而容易霉變 ， 常導(dǎo)致營養(yǎng)損失和飼料浪費 。因此 ， 要掌握好青飼料的利用方法 。
生喂青菜和青草 。
只要干凈無泥沙 ， 都可生喂家畜 。如夾雜泥沙多 ， 須洗凈后粉碎或打漿喂 。也可把長草、整棵菜直接生喂 ， 但不得落地飼喂 ， 以免被糞尿污染或被泥蹄踐踏造成飼料浪費 。飼喂青飼料 ， 最好現(xiàn)采現(xiàn)喂 ， 免得腐爛造成畜禽中毒 。但青飼料生喂有可能會使家畜感染寄生蟲病 ， 所以對生喂青飼料的家畜要定期驅(qū)蟲 。一些青飼料如帶有鋼毛的刺菜等 ， 適口性差 ， 會影響畜禽采食 ， 不宜生喂 。
熟喂
把青飼料加水煮熟喂 ， 是農(nóng)村常用的一種喂豬方法 ， 好處是能把附著在青飼料上的寄生蟲或蟲卵殺死 ， 且宜于摻合精飼料 ， 適口性好 ， 但大多營養(yǎng)已損失掉 。因此 ， 青飼料一般不提倡熟喂 。熟喂法只適用于豆類、豆腐渣、南瓜、土豆或帶鋼毛的青菜等 。煮熟能破壞豆類飼料中的抗胰蛋白酶等有害物質(zhì) ， 能改善南瓜、土豆的適口性和不良物質(zhì) 。煮時要用大火 ， 勤攪拌 ， 不蓋鍋蓋 ， 最好再加點醋 ， 以促進有害物質(zhì)揮發(fā) 。要現(xiàn)煮現(xiàn)喂 ， 不喂過夜食 ， 以免引起亞硝酸鹽中毒 。
發(fā)酵喂
把青飼料發(fā)酵后喂家畜 ， 是提高飼料適口性及營養(yǎng)價值的有效方法 。一般把野草、野菜、樹葉、菜葉及莖蔓等洗凈切碎 ， 裝入水池或缸內(nèi) ， 逐層壓實 ， 裝至八成滿時 ， 用草簾蓋好 ， 壓上石頭 ， 待青飼料下沉后 ， 再向其中加滿清水 ， 使飼料與空氣隔絕 ， 繼續(xù)發(fā)酵一天后就可撈出喂豬 。如與糠麩混合發(fā)酵 ， 效果更好 ， 既能去掉異味 ， 又能增加適口性 ， 但不能久存 。飼料變酸時 ， 可用水掏洗后再喂 ， 過酸的不能喂懷孕母豬 ， 防止流產(chǎn) 。
水泡喂
適用于一些家畜不大愛吃的飼料 ， 如有怪味或含單寧多的楊、柳、榛、杏、柞等的樹葉 ， 用水浸泡后 ， 能去掉澀味和其他怪味 ， 家畜就愛吃了 。
青貯喂
把青草、青菜、樹葉等青貯起來 ， 可長期保存 。如能在青貯時加入0.5%～1%的尿素 ， 更能提高牛羊需要的蛋白質(zhì)含量 。青飼料經(jīng)過青貯 ， 可使草質(zhì)變軟 ， 提高青貯質(zhì)量 ， 帶有酸香味 ， 能增強牛羊的食欲 ， 提高其采食量 ， 青飼料的營養(yǎng)成分也不易被破壞 。注意孕畜不宜多喂 ， 以免發(fā)生流產(chǎn)；單一喂?fàn)I養(yǎng)不全 ， 應(yīng)與其他飼料搭配喂 ， 使?fàn)I養(yǎng)平衡；青貯時不要混進爛草、爛菜 ， 以免引起中毒 。
曬干喂
【夏秋養(yǎng)豬巧用青飼料】把結(jié)子前收割下來的青草晾干或曬干 ， 是供家畜過冬吃的最好飼草 。優(yōu)質(zhì)干草可代替精飼料 ， 經(jīng)測定2公斤干草的營養(yǎng)價值相當(dāng)于1公斤精飼料 。把青草晾曬干 ， 是最簡單的保存方法 。把割下的鮮草薄薄鋪在地面上 ， 并每天用杈子翻動1～2次 ， 經(jīng)1～2天就能晾干 ， 隨曬隨垛 ， 防止淋雨受潮 ， 才能保證有草香味的好干草 ， 也可把曬干的草打成草粉飼喂 。
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