“有一次跟客戶開會，我去倒水，被客戶叫?。骸氐兀颐總€月給你錢，你給我做4個蛋糕可以嗎？’那是我們第一次私下對話 ?！?br />
當一個人的興趣不僅能給自身帶來改變，還能給身邊的人帶去愉悅時，這種成就感很容易讓她把興趣堅持下去 。
而地地不僅是把興趣堅持了下去，還很快就將興趣變成了工作 。
地地后來的烘培店：夢小姐的烘培研究社
那時她剛剛參加工作一年時間，工作上表現(xiàn)不錯，年后上級主動給她漲薪，她卻在發(fā)展最好的時候，提出了離職 。
原因是她關注很久的一家山東甜品店，發(fā)了一個招聘美食編輯的信息——那個職位正好是她的興趣和職業(yè)的結(jié)合，她想去試試 。
“當時決定做得非常倉促，看見招聘消息是半夜，當晚我就發(fā)了郵件 。”
一開始自然很多人勸她，但當她告訴他們這是為了夢想后，大家也紛紛轉(zhuǎn)為了祝福 。
結(jié)果她去了那家公司后，發(fā)現(xiàn)實際工作內(nèi)容和招聘信息里描述的千差萬別，沒多久就辭職了 。
“那時我就想自己開店，但當時有親戚讓我去他開的公司里做運營，我就又去上了半年班 ?！?br />
半年后，地地發(fā)現(xiàn)自己“想開一家甜品店”的愿望依然很強烈，于是花了3天時間求媽媽答應讓自己開店，又花了10萬報班系統(tǒng)學習甜品，回北京和朋友ba沒聊到半個小時，就談好了合伙 。
接下來寫商業(yè)計劃書、找青島本地的朋友做選址調(diào)研、通過網(wǎng)絡扒下青島烘焙培訓市場的現(xiàn)狀等動作一氣呵成 。
工作室一角
“你真的很勇敢”，“你居然有這個勇氣”是那段時間里，她聽到最多的話 。
“我那時就在想，這很需要勇氣嗎？”
從小到大都自己做決定的地地，人生一直很順，沒經(jīng)歷過什么挫折 。由于還年輕，她覺得大不了再回去上班，至少有路可退 。
“那時，身邊的朋友大都在準備考公務員，過一成不變的人生 。而我的人生卻翻開了新的一頁，多好啊 。我當時很沉醉于這種追求夢想帶來的愉悅感，和別人的欣賞帶來的虛假滿足感里 。”
但2年以后的今天，地地迷茫了 。她花了2年多的事情想明白了一個道理：當你決定做一件事情時，一定不要有一個理由是——有退路 。
“我做過的每一個決策，讓路越走越窄”
地地曾說，年輕的時候無知無畏，覺得夢想大過天 。真正把那條自以為“很輕松”的路親自走一遭后，才發(fā)現(xiàn)是“不知者無畏” 。
兩年半開蛋糕店的經(jīng)歷，前兩年在不停地調(diào)整方向中盲目狂奔，最難的時候靠著一口雞血鼓勵自己熬過去就好 。最后半年卻像被放了氣的氣球般，慢慢泄了氣 。
放棄開蛋糕店，回歸“正軌”后，地地總結(jié)了她這2年開店失敗的原因：沒規(guī)劃、沒經(jīng)驗、不自律 。
“一開始沒做好規(guī)劃，中途才會把自己耗進去”
地地的沒規(guī)劃一開始體現(xiàn)在財務上 。決定把店鋪開在青島后，她在網(wǎng)上看到青島的房租比北京便宜很多，就和搭檔ba興高采烈地租了一個年租金5萬2的海景兩居室 。
地地租的海景房 改裝前后
那時她們計劃一年先投10萬，主要花在租金、設備和原材料上 。
“當時的想法很簡單，覺得每個月能賺4000多元，把房租賺回來，就可以回本 。所以一開始也沒有系統(tǒng)化地說要投入多少錢，每一筆錢用在哪里，都是走到哪兒花到哪兒，不夠了再想辦法 ?！?br />
但真正開始開店以后，她們才發(fā)現(xiàn)如果要負擔一家有2名員工，年租金5萬2的工作室，除了房租，蛋糕的原材料、水電網(wǎng)絡費、人工成本、損耗、折扣都是費用，算下來每個月的開銷在15000元左右，遠遠超過之前計劃的2500元 。
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