【不粘鍋是什么材質(zhì)】
聚四氟乙烯(PTFE)涂層，也是特氟龍，麥飯石、鉆石涂層，還有陶瓷涂層 。現(xiàn)在在市場(chǎng)上不粘鍋涂層有三種聚四氟乙烯(PTFE)涂層即特氟龍，麥飯石、鉆石涂層，還有陶瓷涂層 。特氟龍耐腐蝕、不粘性強(qiáng)，只是如果長(zhǎng)時(shí)間空燒會(huì)分解出有毒氣體 。麥飯石、鉆石涂層健康耐用，并且對(duì)技術(shù)要求比較高，也不易脫落，最早應(yīng)用于韓國(guó)，而陶瓷涂層是用溶膠-凝膠技術(shù)制備的一種涂層，硬度高、耐磨、耐高溫，只是價(jià)格昂貴，壽命短 。
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