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萬能的水果撈大法,水果撈冷飲店怎么賺錢

云知道大法

開水果撈店賺錢嗎？一定可以賺錢的！因?yàn)樗麚剖前迅鞣N新鮮水果切成一小塊一小塊，形狀好看好吃 。我們再來說說水果撈 。經(jīng)營水果撈應(yīng)該注意哪些呢？水果的新鮮度，水果的品質(zhì)要最好的 。而水果撈就很彌補(bǔ)這一點(diǎn) 。相對于奶茶店，水果撈店數(shù)就少了很多 。
水果撈的市場怎么樣？
感謝邀請 。首先普及一下水果撈，它是一種制作簡單，而且人見人愛的甜品，有點(diǎn)像“鮮芋仙”這種的，但是從營養(yǎng)和外表上看都要高于鮮芋仙這種連鎖 。尤其是小姑娘和小伙子們，愛吃甜食的辦公室白領(lǐng)們更是愛不釋手呢 。甜甜的水果搭配，從色彩、口味等諸多方面來講都是超級惹人喜愛 。所以市場潛力巨大，而且我不知道你發(fā)現(xiàn)沒，外面開店的店并不多，幾種在一二線城市，三四線幾乎很少見，我覺得馬云說的一句話很管用，同一件事情，大多數(shù)人都看好的時候你就不要考慮了，因?yàn)樯虣C(jī)大家都看得到嘛 。
我有一個朋友在外國就是學(xué)的這方面的，在北上廣都有店鋪，從他們的銷售數(shù)據(jù)來看，這個市場越來越受歡迎了，這說明人們的生活水平提高，對飲食健康越來越重視了 。而水果撈就很彌補(bǔ)這一點(diǎn) 。在經(jīng)營方面很簡單的，選一個地段幾十平方就夠用了，人員方面兩個人就夠了，所以成本很低 。OK，簡單聊了一下水果撈市場，希望對各位經(jīng)營店面有一些幫助吧 。
水果撈和奶茶哪個生意好做？
水果撈和奶茶兩個生意相比，奶茶要好做一些，但也只是相對 。實(shí)際來講，當(dāng)行業(yè)逐漸走向成熟期后，做哪個都不是很容易，都要做好充分的調(diào)研和準(zhǔn)備，才會把投資風(fēng)險降到最低 。先說說奶茶，目前奶茶行業(yè)已由百花齊放階段轉(zhuǎn)為品牌連鎖階段 。無論是購物中心、百貨商場還是商業(yè)街區(qū)，經(jīng)營比較火爆的基本都是連鎖品牌店，尤其知名連鎖品牌 。
主力消費(fèi)群體為年輕人和學(xué)生，注定品牌傳播速度更加快，口碑相傳也更迅速 。所以，生意越好的品牌連鎖店客戶就越來越多，相對而言自主品牌就不是很樂觀，生存空間也越來越小 。不過也正是因?yàn)楦鱾€品牌群雄逐鹿，也帶動了行業(yè)迅速的發(fā)展，更是加速了奶茶普及率，未來的行業(yè)市場空間仍然非常大 。我們再來說說水果撈 。相對于奶茶店，水果撈店數(shù)就少了很多 。
一般我們看到生意較好的水果撈店，大多選在影院附近，商場里和步行街周邊 。由于大多產(chǎn)品需要店內(nèi)食用，所以水果撈店更像是個輕型餐廳，裝修環(huán)境要通透別致，要有一定數(shù)量的桌椅也需要服務(wù)人員，占地面積也要比奶茶店大很多 。所以，就啟動成本來講，水果撈店要遠(yuǎn)大于奶茶店 。從客戶群體來說，水果撈沒有奶茶客戶群體大 。如果二選一，奶茶店投資風(fēng)險更小一些 。
開水果撈店賺錢嗎，需要注意些什么？
開水果撈店賺錢嗎？一定可以賺錢的！因?yàn)樗麚剖前迅鞣N新鮮水果切成一小塊一小塊，形狀好看還好吃 。例如把火龍果切成小塊，獼猴桃切成一片一片，大芒果去皮，在中間位置切開，再把核去掉，把肉按九宮格形狀下刀切 。在水果里倒酸奶、椰奶，根據(jù)個人口味調(diào)制，再放一些甜品的小料，有紅豆、爆爆珠、椰果、布丁和各種口味的果醬等等，還有就是奧利奧餅干碎加酸奶，攪拌一起口味濃香超好吃呀！水果撈的特點(diǎn)是美觀時尚、五彩繽紛，營養(yǎng)、健康、時尚，男女老少都非常喜歡去品嘗 。
本人經(jīng)營百撈匯水果撈已經(jīng)多年，每一家店，生意都非?；鸨?，因?yàn)樗迈r，配料豐富，風(fēng)味酸奶味道超好、質(zhì)量有保證 。經(jīng)營水果撈應(yīng)該注意哪些呢？水果的新鮮度，水果的品質(zhì)要最好的 。例如芒果要大的水仙芒和大青芒，不能用小芒果，荔枝要小核的妃子笑荔枝，不能進(jìn)大核的，獼猴桃品種也有說法，要徐香獼猴桃，分軟硬兩種，葡萄要用青提和紅提，沒有核還要甜，千萬不要進(jìn)柿子、蘋果和梨 。

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