互聯(lián)網(wǎng) 餐飲有哪些好的案例？
2019中國傳統(tǒng)餐飲數(shù)字化TOP100如今互聯(lián)網(wǎng) 餐飲下的數(shù)字化新場景時(shí)代變了，現(xiàn)下，就整個(gè)產(chǎn)業(yè)市場局勢而言，2018年我國餐飲行業(yè)收入突破4萬億大關(guān)，達(dá)到42716億元，同比增長7.75% 。2019年1-10月全國餐飲收入36932億元，與去年同期相比增長9.4% 。預(yù)計(jì)2019全年市場規(guī)模將達(dá)4.7萬億元，2022年市場規(guī)模將突破6萬億元 。
除了巨大的市場潛力，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，也伴隨著整個(gè)技術(shù)的創(chuàng)新，產(chǎn)生了很多創(chuàng)新和新的變化 。2019年上半年，海底撈已有3家門店實(shí)現(xiàn)了智能機(jī)械臂的推廣運(yùn)營，3家門店的智能鍋掌柜已投入運(yùn)營，179家門店采用了智能傳菜機(jī)器人 。2018年開業(yè)的JD.COM X未來餐廳是一家無人餐廳 。從點(diǎn)菜、炒菜、傳菜到用餐，智能機(jī)器人和人工智能后臺貫穿整個(gè)操作過程 。
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