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很多網(wǎng)友想了解紫皮石斛怎么吃的相關(guān)知識(shí)，為了大家進(jìn)一步的對(duì)紫皮石斛怎么吃效果最好所有了解，就跟小編一起來(lái)看看吧！
對(duì)于紫皮石斛怎么吃其實(shí)有多種吃法，石斛洗干凈以后就可以直接泡水來(lái)喝，還可以煲湯烹飪出來(lái)的藥膳湯既美味又滋補(bǔ)，除了煲湯以外，它還可以用來(lái)浸酒呢！用紫皮石斛浸酒后，對(duì)于補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)也具有不錯(cuò)的效果，而且紫皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用。接下來(lái)小編就為大家介紹紫皮石斛怎么吃及紫皮石斛的功效作用。

一、紫皮石斛怎么吃
紫皮石斛這種藥食兩用的蘭科石斛屬植物，經(jīng)常被人們用來(lái)煲湯或者加入一些食材進(jìn)去做成藥膳食譜來(lái)食用。紫皮石斛的功效是非常多的，它不僅是藥食兩用的食材，還是內(nèi)外兼用的藥材，內(nèi)服的話可以用它來(lái)泡水喝，外用的話就可以將其做成藥膳來(lái)食用。總而言之，紫皮石斛是一種非常不錯(cuò)的食材。
如果是鮮品石斛，洗凈后可以直接用熱水泡著喝，在里面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈；放入榨汁機(jī)中加入水；榨汁機(jī)啟動(dòng)工作3—5 分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加適量的蜂蜜或冰糖。

紫皮石斛還可以用來(lái)煲湯：將石斛、土雞、枸杞洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開(kāi)后放入燉鍋小火慢燉；待雞肉軟爛之后，加入石斛，加入鹽調(diào)味；慢燉30分鐘即可。
除了煲湯以外，我們還可以用紫皮石斛來(lái)浸酒：用冷開(kāi)水將石斛洗凈與其他物料（生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。浸酒后的石斛具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)的功效。

二、紫皮石斛的功效與作用
紫皮石斛，了解的人應(yīng)該不會(huì)很多，即使見(jiàn)過(guò)石斛，估計(jì)人們也不一定就能夠叫出它的名字。而在石斛中比較常見(jiàn)的兩種類型就是紫皮石斛和鐵皮石斛，這兩種石斛雖然都是石斛的一種，但是它們的功效與作用卻是有所差異的。這里我們就來(lái)了解一下紫皮石斛的具體功效與作用吧！
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng) 。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。

紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。
紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場(chǎng)暢銷的搶手貨。紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著的效果。但是對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。
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