山竹中間的核是不能吃的 。山竹的核比較小 ， 食用后不會對人體健康造成威脅 。但由于山竹中含有大量的木質素和纖維素 ， 食用后難以被人體消化 ， 從而容易增加胃腸道負擔 ， 不利于人體健康 。其次 ， 山竹味苦 ， 食用價值低 ， 沒必要吃 。
【山竹中間的核能吃嗎】芒柿(學名:Garcinia mangostana L .) ， 俗稱山竹 ， 或山竹、山竹、山竹 。樹小 ， 高12-20米 ， 枝多而密 ， 對生 ， 小枝有明顯的縱棱 。葉厚革質 ， 有光澤 ， 橢圓形或長圓形 ， 頂端短而尖 ， 基部寬楔形或近圓形 。雄花2-9簇生在枝頂 ， 有短花梗；雌花單生或成對 ， 著生于枝頂 ， 略大于雄花；子房5-8室 ， 很少花柱 ， 柱頭5-6深裂 。成熟時 ， 果實紫紅色 ， 有黃褐色斑塊 ， 光滑 ， 有4-5粒種子 ， 假種皮呈勺狀 ， 多汁 ， 白色 。9-10月開花 ， 11-12月結果 。
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