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高血糖者能喝粥嗎？

白粥的升糖指數(shù)較高，不建議糖尿病患者食用，但并不是說糖尿病患者就完全不可以喝粥了，糖友要想健康喝粥，關鍵是要掌握方法：1、不可以喝白粥，可以選擇八寶粥，也就是說煮粥時盡量多加入雜糧、雜豆等食材，如玉米、黑豆、燕麥、小米、黃豆、綠豆、紅豆、蕎麥等，這些食材中膳食纖維含量豐富，雜糧粥的升糖指數(shù)明顯低于白粥。
2、掌握好煮粥的火候，不要熬煮的過于粘稠，如果粥煮的時間長，淀粉分解程度高，容易被人體消化吸收，更容易升高血糖，所以糖友盡量不要喝過于粘稠的粥。3、掌握喝粥的量，不要大量喝粥，如每次喝一小碗粥，并將其計算到主食的攝入量，如果一餐中喝了粥，就減少適量的其他主食攝入。4、盡量拉長一餐中喝粥的時間，不要一飲而盡，喝粥時要配合蔬菜、蛋白質等食物一同食用，這樣有助于控制餐后血糖。
血糖高的人吃什么主食比較好？
【血糖高的人喝什么粥比較好高血糖能吃粥嗎】

感謝邀請。要回答這個問題我認為首先應該先來看看主食究竟有些什么食物。很多朋友聽到“主食”，第一反應必定是“米飯”，在很多朋友的生活當中，主食=米飯，但實際上主食的選擇可以有很多，米飯是其中之一，另外還有饅頭包子、餃子抄手、蛋糕面包、土豆山藥、南瓜板栗等等。只要富含淀粉，能夠給我們提供豐富葡萄糖能量的食物都可以被作為主食。
而主食也是每個人都必不可少的食物，包括高血糖、糖尿病患者，糖友們可以適量減少主食的攝入量，但不能完全不吃主食，因為糖友也需要代謝，需要活動，需要思考，這些都是耗費葡萄糖的過程，完全不吃主食，本來就比普通人容易低血糖的糖友更容易出現(xiàn)低血糖，生活質量也肯定大打折扣。所以，選擇主食就是一門訣竅了。對于糖友來說主要是需要控制餐后血糖的上升速度，因此應當選擇盡量能夠減緩食物消化速度，富含膳食纖維的主食。
說起富含膳食纖維，第一想到的就是薯類食物，比如土豆啊、山藥啊、紅薯啊紫薯等等，這些薯類食物不僅富含淀粉，能提供充足能量，而且同時富含膳食纖維，它們的蛋白質占比也高于大部分細糧，是很好地代替主食或者混合細糧一起食用的食物。另外，我們也可以在細糧里添加一些粗糧雜豆混合，比如綠豆、紅豆、蕓豆、玉米、燕麥、糙米等，這些食物不僅富含膳食纖維，而且有更豐富的礦物質，能夠增加食物多樣性，一舉多得。