食材：面粉、雞蛋、糖、酵母、小蘇打、牛奶、食用油 。
1、面粉中加入雞蛋、糖、酵母、小蘇打 。倒入一小杯牛奶 。
2、加入少量油 ， 攪拌均勻 。和成面團(tuán)，放入盤中發(fā)酵 。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)放入電飯煲中 。１０分鐘即可出鍋 。
【蛋糕怎么做用電飯鍋】
小提示：
１、加適量檸檬汁或者白醋，能使蛋白更白，同時可以穩(wěn)定打好蛋白的氣泡，使它對熱更穩(wěn)定 。
２、蛋白要打發(fā)至能立起來，不然蛋糕也并不會蓬松 。
３、用到的盆一定要無水無油的 。
４、家里電飯鍋沒有蛋糕的功能 ， 那就選擇“煮飯”功能 。
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