【殺大鵝怎么拔毛又干凈快】
殺鵝之前先給鵝灌點燒酒，這樣鵝的毛孔會豎起來，容易燙透 。燙的時候要用剛剛燒開的水，澆在鵝的胸毛上，然后抓幾根筷子，將鵝毛自下而上地刮并翻動鵝的身體，當全身燙透后，從上而下用力抹下來即可 。
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殺鵝之前先給鵝灌點燒酒，這樣鵝的毛孔會豎起來，容易燙透 。燙的時候要用剛剛燒開的水，澆在鵝的胸毛上，然后抓幾根筷子，將鵝毛自下而上地刮并翻動鵝的身體，當全身燙透后，從上而下用力抹下來即可 。