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茂名長粽子怎么包

小知識


茂名長粽子怎么包


步驟：
1、把粽葉繞成一個圈，把下面折過來 。
2、加米，不要加太滿，會爆出來 。
3、上面折過來，捏緊 。
4、綁線，要五花大綁，綁結實 。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一 。
粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮，日本及東南亞諸國 。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米，餡料，用箬葉（或柊葉，簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀，四角狀等 。
【茂名長粽子怎么包】粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品 。古時候在北方稱為“角黍”，北方產黍，用黍米做粽，角狀，稱“角黍” 。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味，從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。

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